• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

簡單做 黑糖馬拉糕

2019 年 03 月 22 日發佈 Kate Chan 列印
簡單做 黑糖馬拉糕
  • 29
  • 138
  • 30239
請稍等. 請稍等.
突然記起早幾日朋友想整蛋糕,但屋企冇打蛋器,冇理由為左一年整一次去買㗎!

其實好多朋友都係,屋企冇打蛋器或焗爐,一年間中一兩次想整個蛋糕,唔通專登買咩! 所以今日我蒸左個黑糖馬拉糕。希左俾到小小好煮意各位朋友,間中蒸嚟氹下自己氹下小朋友,都唔錯㗎!

食譜影片

查看影片詳情

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 低筋麵粉 120g
    • 粟粉 25g
    • 吉士粉 20g
    • 黑糖 100g (少甜版)
    • 梳打粉 5g
    • 淡奶 180g
    • 雞蛋 2隻
    • 油 25g
  • step1: 所有材料攪拌均勻,
    1所有材料攪拌均勻,
  • step2: 蓋好保鮮紙,靜止一小時
    2蓋好保鮮紙,靜止一小時
  • step3: 倒入模內。
水滾後,中大火蒸40-50分鐘
(視乎模具厚度)
蒸好後開蓋後才熄火。
用筷子插入沒粘著表示熟透
    3倒入模內。 水滾後,中大火蒸40-50分鐘 (視乎模具厚度) 蒸好後開蓋後才熄火。 用筷子插入沒粘著表示熟透
  • step4: 想知多啲我地嘅 #生活小貼士、#簡單食譜、#育兒分享、#吃喝玩樂、#美容,#親子遊、#親子烹飪 ,快啲Like我地啦😘

FB page: 雷囡媽媽
https://www.facebook.com/luiluimamak/
IG : www.instagram.com/luiluimama/
    4想知多啲我地嘅 #生活小貼士、#簡單食譜、#育兒分享、#吃喝玩樂、#美容,#親子遊、#親子烹飪 ,快啲Like我地啦😘 FB page: 雷囡媽媽 https://www.facebook.com/luiluimamak/ IG : www.instagram.com/luiluimama/

Tags:

  • 低筋麵粉
  • 馬拉糕
  • 雞蛋
  • 黑糖
  • 馬拉
  • 黑糖馬拉糕
  • 粟粉
  • 拉糕
  • 淡奶
  • 梳打粉
  • 簡單
  • 吉士粉

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 共 1 個回覆,最新回覆於 6 年前。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Luk Ho Chang
Luk Ho Chang
你好,你的馬拉糕發得好靚呀,我想請教一下原理。
1 為何只用蘇打粉而不需加入他他粉或泡打粉? 是否份量得宜便不會有苦味?
2 靜置一小時為了甚麼?
謝謝回答。
於 6 年前
Kate Chan
金牌廚師
  • 食譜 68
  • 文章 3
  • 粉絲 2914
請稍等.

品牌專區更多

  • 冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    冬日飲品|祛寒暖身|潤肺止咳|養血安神| 紫蘇薑棗湯

相關食譜

  • 黑糖馬拉糕

    黑糖馬拉糕

    by 廚娘的365日
  • [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    by 海馬媽媽
  • 黑糖馬拉糕 Brown Sugar Sponge cake

    黑糖馬拉糕 Brown Sugar Sponge cake

    by HappyAmy
  • 情人節糕點--黑糖馬拉糕

    情人節糕點--黑糖馬拉糕

    by 戀上味覺
  • 黑糖馬拉糕

    黑糖馬拉糕

    by Karen Ling

相關文章

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】黑糖馬拉糕 | 酒樓食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】黑糖馬拉糕 | 酒樓食譜

  •  【今晚煮乜好-人氣食譜】檸檬蜜糖乳酪蛋糕 | 蛋糕食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】檸檬蜜糖乳酪蛋糕 | 蛋糕食譜

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】 新鮮熱辣辣黑糖馬拉糕|甜品食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】 新鮮熱辣辣黑糖馬拉糕|甜品食譜

  • 下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

    下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

熱門Tags

  • 雞
  • 湯
  • 牛奶
  • 蝦
  • 麻油
  • 紅蘿蔔
  • 蒸
  • 米酒
  • 蛋白
  • 薯仔
  • 蜜糖
  • 麵包
  • 紅棗
  • 蘋果
  • 木耳
  • 海鹽

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 菌菇類
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 大閘蟹
  • 秋季潤燥
  • 南瓜
  • 排骨
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1529
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排