鴨 食譜414篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 鴨
  1. 鴨肉
  2. 鴨舌
  3. 鴨腎
  4. 鴨髀
  5. 鴨翼
  • ［新手必勝］煎蠔仔餅

    ［新手必勝］煎蠔仔餅

    CherryBee Chan

    呢幾日唔知做咩好想食蠔仔餅，但經過地溝油事件後我都唔太敢係街食炸嘢⋯膽粗粗試下自己做蠔餅，結果一...

    材料：蠔仔、鴨蛋、蔥、木薯粉、水、鹽、糖、胡椒粉、紹酒、洗蠔仔材料、粟粉、鹽

  • 豉油王鴨舌

    豉油王鴨舌

    MrsHorse

    炎炎夏日胃口也變差了，倒不如做點小吃來佐酒，來做豉油王鴨舌，鹹鹹香香的很惹味！

    材料：鴨舌、薑、蔥白、豉油汁材料:、清水、八角、紹酒、豉油、老抽、冰糖

  • 酸辣湯

    酸辣湯

    Leijutsao

    營養豐盛卻好簡單的美味 滑潤酸辣的口感 滿足每一口懷念的家鄉味 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛...

    材料：醬油、白胡椒粉、香油、烏醋、筍絲、胡蘿蔔、黑木耳、金針菇、高麗菜、蒜泥、鴨血、豆腐、蛋、高...

  • 咖喱蕃茄鴨胸冷麵

    咖喱蕃茄鴨胸冷麵

    FortFoodForest

    Keep Cool and Carry On. 冷麵乃是民間常見抗暑法器之一. 性涼, 有清熱除...

    材料：任何冷麵條、鴨胸、鹽、蕃茄、香茅、南薑、蒜頭、乾葱、指天椒、咖喱粉、糖、魚露、青檸汁、水或...

  • 山東大滷麵

    山東大滷麵

    Leijutsao

    營養豐盛卻好簡單的美味 滑潤酸辣的口感 滿足每一口懷念的家鄉味 歡迎來【曼谷台灣好滋味】...

    材料：鴨血、豆腐、筍絲、胡蘿蔔、木耳、金針菇、高麗菜、蒜泥、蛋、麵、高湯、太白粉水、蔥花 香菜、...

  • 福建黄金蚵仔煎

    福建黄金蚵仔煎

    卷一廚房

    蚵仔煎為一種流行於台灣、日本及大陸的閩南地區的著名小吃，是用新鮮的蠔、蔬菜（多用茼蒿）、雞蛋及太...

    材料：蚵仔 約48g、蔥段 4棵 (切粒)、木薯粉 4湯匙、粗鹽 1茶匙、粟粉 1湯匙、...

  • 醬爆芝士齋鴨

    醬爆芝士齋鴨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將平凡的齋鴨變下身,變成醬爆芝士齋鴨, 制作簡單又好味。 https://m.faceboo...

    材料：齋鴨、芝士

  • 鹵水鴨舌

    鹵水鴨舌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一樣非常易整,而非常美味的餸菜, 出街食又非常昂貴。

    材料：鴨舌、李錦記鹵水汁、糖、水、薑、老抽

  • 雪菜火鴨絲炆米

    雪菜火鴨絲炆米

    Elaine袁太廚房

    炎炎夏日 , 留待廚房的時間簡直想盡量縮短 , 但唔煮飯又唔得 , 因我唔喜愛出街食 , 而且太...

    材料：雪菜、燒鴨、銀芽、甘旬、炒米粉、蒜蓉、蠔油、生抽、鹽、糖、水

  • 牛油果有營千層全麥方包

    牛油果有營千層全麥方包

    Kris Wan Ka-wai

    之前手作的羅望子醬拌蔬菜或塗麵包也非常好吃，泰國人也喜歡用這個醬增添料理滋味！ （按個人喜...

    材料：車厘橙蕃茄......2個、黃椒......半個、牛油果......1/4個、牛油生菜.....

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