鴨腎食譜30篇

排序

鴨腎又叫陳腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，鴨腎可煲湯、煮餸、煲粥等，較經典的有去燥潤肺的西洋菜陳腎湯、肉碎鴨腎粥、菜乾陳腎湯等，適合秋冬季節飲用。

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西洋菜紅蘿蔔陳腎㷛螺頭湯

Fung Kuen Carmen Lee

秋天是食西洋菜季節，加陳腎螺頭，增加鮮甜味。

材料：西洋菜、紅蘿蔔、鴨腎、螺頭、無花果、南北杏、果皮、元肉、西施骨
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西洋菜栗子鴨腎豬踭湯

CynthiaのLove Baking

又到季節交替時候，想要清燥潤肺，健脾胃，滋陰補腎，有齊上述功效嘅湯水，西洋菜栗子湯必定係一個最佳...

材料：西洋菜、栗子、豬踭、乾鴨腎、南北杏、蜜棗、陳皮、水
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西洋菜羅漢果鴨腎豬骨湯

蘇清_蘇菲亞

此湯有化痰止咳潤喉，清燥潤肺，健脾清滯，養胃生津，清腸排毒之效。

材料：西洋菜、紅蘿蔔、豬骨、鴨腎、羅漢果、蜜棗、南北杏、果皮
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【消燥清潤】菜乾陳腎豬展湯

老母是這樣練成的

呢兩日乾到hihi，飲極水都好渴，飲到水腫都唔夠。加上連曬兩日，唔清燥熱好易病。頭先拿林買菜...

材料：菜乾、陳腎、紅蘿蔔、豬展肉、無花果、薑、南北杏
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西洋菜生魚陳腎湯影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

食完一餐豐富BBQ，真的感覺熱氣，所以放工都飛奔去街市，買材料煲啖湯水飲下，飲完即時感覺超正。我...

材料：西洋菜、生魚、乾鴨腎、羅漢果、南北杏、瘦肉、果皮、紅蘿蔔、薑片、鹽、熱水
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陳腎冬瓜瘦肉湯

小高廚房

炎炎夏日，想喝湯水，冬瓜湯必定是湯水首選！歡迎遊覽 "小高廚房" の蜜蜜煮添煮意 ...

材料：陳腎(約60克)、冬瓜(連皮)、乾瑤柱(大)、瘦肉、蜜棗(大)、清水
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冬瓜粟米鬚鴨腎豬展湯

Elaine袁太廚房

呢款冬瓜湯的湯水顏色清晰 , 而且又有湯渣食 , 好味道呢 ...... 詳情可瀏覽以...

材料：粟米鬚、冬瓜、粟米、鴨腎、豬展、蜜棗、鹽
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[清熱潤肺清痰火] 覇王花鴨腎煲西施骨

Zareen媽媽

功效💜：覇王花：清熱，化痰，解毒消腫無花果：滋滑，清熱，健脾鴨腎：清臊潤肺生曬淮...

材料：覇王花、紅蘿蔔、無花果、鴨腎、生曬淮山、西施骨、南北杏
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霸王花陳腎無花果豬骨湯

YeungMa

霸王花有清熱潤肺解毒，化痰止咳之效，加入乾陳腎惹味健脾開胃又下火。而無花果則有潤腸通便之效。...

材料：乾霸王花、無花果、南北杏、粟米、豬骨、乾陳腎、鹽、紅蘿蔔
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西洋菜羅漢果紅蘿蔔陳鴨腎豬骨湯

YeungMa

此湯有化痰止咳潤喉，清燥潤肺，健脾清滯，養胃生津，清腸排毒之效。

材料：西洋菜、紅蘿蔔、羅漢果、豬骨、陳鴨腎、南北杏、水、蜜棗/無花果、鹽

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