山東大滷麵 2015 年 08 月 02 日發佈 Leijutsao 列印 1 0 2644 請稍等. 請稍等. 營養豐盛卻好簡單的美味 滑潤酸辣的口感 滿足每一口懷念的家鄉味 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://www.facebook.com/twway 食材 （5-6人） 1小時內 食材 鴨血 1塊 豆腐 1盒 筍絲 100g 胡蘿蔔 半條 木耳 100g 金針菇 1包 高麗菜 半顆 蒜泥 2瓣 蛋 2顆 麵 1把 高湯 1鍋 太白粉水 1碗 蔥花 香菜 少許 調味料 醬油 適量 白胡椒粉 適量 烏醋 適量 香油 少許 1將全部食材洗淨 切絲 丟入煮滾的高湯 再加入醬油 烏醋 白胡椒粉調味 2再煮沸時 加入太白粉水勾芡 轉小火 再加入蛋液拌勻 起鍋前 再淋上香油 灑點香菜 蔥花 即是一碗好喝酸辣湯 再加入煮好的陽春麵 就是一碗熱騰騰的大滷麵了 TIPS 烏醋 胡椒粉 可依各人口味調整
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