鴨 食譜414篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 鴨
  1. 鴨肉
  2. 鴨舌
  3. 鴨腎
  4. 鴨髀
  5. 鴨翼
  • 冬瓜勝瓜鯪魚肉蝦滑燒鴨湯飯

    冬瓜勝瓜鯪魚肉蝦滑燒鴨湯飯

    媽B靚湯

    人人話天氣熱食湯飯，我就天氣凍先黎食湯飯，呀妹食到熱辣辣成頭汗。今晚一煲過，超方便，有湯飲又有飯...

    材料：冬瓜、勝瓜、燒鴨、鯪魚肉、蝦滑、白飯、薑、冬菜

  • [中式點心] 鴨腳扎

    [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左六件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    材料：鴨腳、冬菇(預先浸軟)、沙爆魚肚、半肥瘦肉、腐皮、薑、冰糖、酒、蔥、水、鹽、蠔油、生抽、老...

  • 松子仁鴨鬆生菜包

    松子仁鴨鬆生菜包

    榮式住家飯

    生菜包食得多，通常都係用豬肉做饀料, 今次用左鴨胸肉, 口感真係唔同, 再Juicy D! 再包...

    材料：鴨胸、冬筍、洋蔥、唐芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔、蒜頭、羅馬生菜、鹽、糖、胡椒粉、水、生粉、麻油...

  • 椰香荔芋油鴨煲

    椰香荔芋油鴨煲

    芙芙

    一到冬天就會想到臘味與芋頭，今天來個椰香荔芋油鴨煲， 荔芋既軟糯又香，加上油鴨的鹹香，太好送飯啦...

    材料：芋頭、油鴨脾、椰漿

  • 鹵水鴨翼

    鹵水鴨翼

    Stew

    用電飯煲做鹵水十分簡易，這款鹵水鴨翼放入冰櫃隔半天或者1天吃更好吃哦！鹵水可以重複使用，不要那麼...

    材料：鴨翅、八角、香葉、桂皮、甘草、陳皮、冰糖、草果、薑蔥、辣椒、生抽、老抽、料酒、水

  • [燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米

    [燒鴨骨湯底] 雪菜火鴨絲窩米

    Elaine袁太廚房

    濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...

    材料：雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、八角、清雞湯、炒米粉、酒、蔥、薑、糖、隔篩、蠔油、生抽、老抽、...

  • 法式油封鴨腿

    法式油封鴨腿

    Sallyho莎莉豪

    一個好吃又大的工程，我覺得一生人總要做一次，正是法式油封鴨腿，一直部處好，訂了鴨油，終於到手，訂...

    材料：粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油

  • 什錦臘味煲仔飯(鑄鐵煲版)

    什錦臘味煲仔飯(鑄鐵煲版)

    josearfung

    見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...

    材料：冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水

  • 子薑鴨

    子薑鴨

    一日一食

    這兩天天氣變涼了些，所以就想著做個暖暖胃的菜式，就想到子薑鴨了，子薑即嫩一點的薑，嫩薑脆而少辣性...

    材料：鴨、嫩薑、青椒、紅椒、老抽、薑、蒜、白醋、黃酒、生抽、食鹽

  • 薑母鴨(簡易版)

    薑母鴨(簡易版)

    Kinki Chan

    呢兩日起風啦開始涼涼地，整個薑母鴨來驅下寒先，今次整個簡易版，啱哂我呢D咁嘅懶得來又為食嘅人！

    材料：佳寶雪藏嫩鴨、老薑、生抽、老抽、糖

沒有更多內容

品牌專區更多

熱門分類

最近看過的分類

請登入後查看,登入