冬瓜勝瓜鯪魚肉蝦滑燒鴨湯飯
人人話天氣熱食湯飯，我就天氣凍先黎食湯飯，呀妹食到熱辣辣成頭汗。今晚一煲過，超方便，有湯飲又有飯食，不過老人家話湯飯唔好成日食，對個胃唔好，但孖寶們超like。
材料:冬瓜/勝瓜/燒鴨/鯪魚肉/蝦滑/白飯/薑/冬菜
材料:冬瓜/勝瓜/燒鴨/鯪魚肉/蝦滑/白飯/薑/冬菜
-
1冬瓜切粒連同薑用細火先煲30分鐘 -
2勝瓜切細備用 -
3燒鴨起骨切絲，骨頭出水後連同冬瓜一起煲30分鐘 -
430分鐘之後，用大火逐一加入餘下材料 （1）勝瓜 （2）燒鴨絲 （3）鯪魚肉及蝦滑（記得等滾晒水先落) （4）白飯 -
5最後滾起便可，大約5-10分鐘。加入冬菜味道更香，亦可隨個人口味加入幼鹽便可食用。
討論 暫時沒有留言。