鐵朗
下次買多啲先，食到唔夠喉 😁😁😁
材料：鴨舌、青椒、紅椒、黃椒、辣椒、生抽、老抽、蜜糖、雞粉、薑(切絲)、蔥段、蒜頭(切碎)、乾蔥...
ToDaySpecial
用新加坡胡椒蟹既做法黎炒鴨舌，真係絕佳既下酒菜，宵夜亦得～夠惹味又入味～
材料：鴨舌、乾蔥頭、蒜頭、辣椒、黑胡椒、白胡匙、牛油、蠔油、糖、鹽
Elaine袁太廚房
食時加入白飯就可以變成美味的鴨腿湯飯 , 仲有原隻鴨腿 , 當夏天熱食死的時候 , 永遠都係食湯...
材料：急凍鴨腿、冬瓜、蔥、乾冬菇 (預先浸軟)、陳皮 (預先浸軟)、薑、自家製上湯、酒、芫茜
日日豬牛雞食到悶？試試這個炆鴨吧！酸酸咸咸好開胃～
材料：米鴨 1隻、咸酸菜、薑、味醂、水
CornerKitchen
炎炎夏日，又是冷盤出動是時候。這個簡易醉拼盤，手殘也會做到，招呼朋友一流!! 歡迎到我的F...
材料：鴨舌、鴨腎、黑柏葉、生腸、薑片、糟鹵、紹興酒、玫瑰露、杞子
Sze Nga
成日要帶小朋友學野，最方便都係將所有材料放哂入飯煲，較好時間掣，返到屋企加啲菜就食得！ 半...
材料：臘腸（買左返屋企我會切哂片先放冰箱）、蝦米、鴨豉片、瑤柱、米、菜芯
平價材料都可以好好味，如果唔喜歡食內臟，可轉用柳梅豬肉 😉😉😉😉
材料：銀芽、普寧豆腐、鴨心、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、薑（切絲）、雞粉、糖、辣椒碎、生粉、麻油
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...
材料：鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角
瑪姬住家私房菜
放假的節奏～整個超級方便簡單嘅一個食法～ 食飯或者小食送啤酒都一流
材料：急凍鴨舌、米酒、生粉、砂糖、生抽、雞粉
閒暇
茶樹菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功，加上水鴨一起燉不僅養心又下火，重點是好喝！超級好喝！
材料：水鴨、茶樹菇、薑片、紅棗、枸杞、鹽
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蔬菜
人群功效
異國料理
佐餐
根莖類
