總共8篇食譜
  • 紅燒豬手

    Sze Nga

    紅燒豬手就諗到橫財就手 ,中秋與家人食團圓飯不可少的餸菜

    材料:金妹急凍豬手、酒、醋、薑、大辣椒、老抽、生抽、白醋、7Up、乾蔥頭、蒜頭、黑椒、香葉、八角...

  • 日式清酒牛舌

    Sze Nga

    平時出街食幾皮已經唔知要幾$,估唔到自己整平平地可以食到夠

    材料:冰鮮牛舌、洋蔥、蔥、清酒、味醂、香葉、花彫及白醋、冰糖、生抽、老抽

  • 子薑炆鴨

    Sze Nga

    呢個餸係兒時成日叫媽咪整既餸,有呢個餸飯都食多啲! 宜家呢個餸係另我屋企既大細情人都會添飯架!

    材料:大米鴨(斬件)、鮮子薑(冇新鮮可用半斤酸薑)、南乳、磨豉、老薑、冰糖

  • 冇油脆雞槌

    Sze Nga

    自從自己整過之後屋企大小老闆都唔再去KFc,簡簡單單幾個字就有熱辣辣脆雞食!

    材料:我用丹麥雞槌一包有七隻、卡夫焗雞粉、香草、海鹽、芝士碎

  • 薑葱炒糕蟹

    Sze Nga

    平時炒糕蟹啲糕漏哂出黎 好難夾,最後加隻蛋就可以吸哂啲精華,唔好嘥!

    材料:糕蟹一隻、薑片、葱、雞蛋、蠔油,鹽

  • 慳錢炒雜粒!

    Sze Nga

    媽咪問我點解炒西蘭花唔連梗炒,要包好收入雪櫃! 因為我要煮呢個慳錢餸囉!

    材料:之前煮剩……西蘭花菜梗、粟米…… 拆肉粟米芯煲湯、肉碎……之前蒸肉餅買多左、厚切火腿、蒜頭

  • 榴槤芝士凍餅!

    Sze Nga

    邪惡蛋糕 榴槤 愛你既人愛死你! 唔鐘意既人憎死你!

    材料:8吋蛋糕材料、牛油、消化餅、忌廉芝士、淡忌廉、熟水、糖、魚膠粉、榴槤淨肉

  • 懶人有味飯

    Sze Nga

    成日要帶小朋友學野,最方便都係將所有材料放哂入飯煲,較好時間掣,返到屋企加啲菜就食得! 半...

    材料:臘腸(買左返屋企我會切哂片先放冰箱)、蝦米、鴨豉片、瑤柱、米、菜芯

新晉廚師
  • 鐘意煮唔同既野食比屋企人食! 希望佢地食得開心!

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