豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 【影片】黃金南瓜包

    【影片】黃金南瓜包

    MrsPsKitchen

    秋天到，又是吃南瓜的季節，用南瓜做小食、麵包、甜品，健康又好味！ 這次用南瓜做了這個外形十級可...

    材料：南瓜、糖、糯米粉、紅豆蓉、提子乾

  • 木瓜甘荀栗子素湯

    木瓜甘荀栗子素湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    木瓜當造，加甘荀和栗子同㷛，不落肉也很清甜。

    材料：木瓜、甘荀、栗子乾(或新鮮)、蓮子、花生、果皮、腰果、南北杏、無花果、元肉、鮮百合

  • 素食芝麻布甸

    素食芝麻布甸

    Bethehomechef

    素食布甸, 無蛋奶、忌廉和魚膠粉, 一樣做到香滑效果, 加上濃濃芝麻香味, 養顔又滑腸, 女生...

    材料：無糖豆乳、無糖椰漿、原蔗糖、無糖黑芝麻粉、無糖黑芝麻醬、寒天粉

  • 韓式涼拌大豆芽菜

    韓式涼拌大豆芽菜 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    今日與大家分享的是韓式涼拌大豆芽菜(Kongnamul muchim 콩나물 무침) ，這款不辣...

    材料：大豆芽菜、紅蘿蔔絲、青蒜、蒜蓉、鹽、炒香芝麻碎、韓國麻油

  • 粟米豆腐餅

    粟米豆腐餅

    高太廚房

    粟米豆腐餅是一款素菜,可以用作家庭餸菜,所用的材料營養亦很豐富,是一款不錯的素菜選擇....

    材料：硬豆腐、粟米、甘筍、馬蹄、雞蛋、麵粉(底筋麵粉加高筋麵粉)、香菇粉、砂糖、鹽、麻油

  • 桑寄生蓮子雞蛋糖水

    桑寄生蓮子雞蛋糖水

    YeungMa

    飲此糖水的益處數之不盡，很多人都知道，加入首烏/白背黑木耳/黑豆等材料就成了養生聖品。所謂「女人...

    材料：桑寄生、去芯蓮子、首烏、淮山、白背黑木耳、黑豆、去核紅棗、冰/片糖、雞蛋、水

  • 木爪花生眉豆魚尾湯

    木爪花生眉豆魚尾湯

    Helen Helen

    健脾潤肺，養顏美肌。在家就可以煮出味道濃郁卻不油膩的溫補魚湯。 木瓜對於好多女士都有很好的滋潤...

    材料：青木瓜、大魚尾、眉豆、花生、生姜、水

  • 【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    【筋肉寶寶養育記24M】媽咪簡單煮$30搞掂 X 自家製少油雞札

    Kylife

    大家的童年回憶有沒有去茶樓飲茶的片段呢？ 我小時候經常與父母親戚品嚐一盅兩件，我很喜歡吃雞...

    材料：雞扒、叉燒、大隻冬菇、翠肉瓜、腐皮、菜心

  • 酸辣湯

    酸辣湯

    Helen Helen

    酸辣湯一年四季都很適合，材料好像很多但做法很簡單， 調味都是家中常備的， 酸辣度可隨自己喜好調校...

    材料：豆腐、幹冬菇 浸軟、火腿 （或者熟雞肉絲、肉絲）、黑木耳、青椒 紅椒、雞蛋、陳醋、老抽 ...

  • 豆豉荷蘭豆

    豆豉荷蘭豆

    ximending

    荷蘭豆也可當作主角啊! 配豆豉多提香鮮味.豆香濃郁脆脆口感佳. 很會下飯多準備白飯囉~. ...

    材料：荷蘭豆、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉(乾)、昆布柴魚高湯

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