韓式涼拌大豆芽菜 2019 年 09 月 23 日發佈 韓國年糕媽愛煮菜 列印 8 10 9463 請稍等. 請稍等. 今日與大家分享的是韓式涼拌大豆芽菜(Kongnamul muchim 콩나물 무침) ，這款不辣的小菜適合不愛吃辣的人，大豆芽菜營養豐富，食落爽口！這款拌菜加少許韓國辣醬與飯拌勻吃也很美味！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 大豆芽菜 500g 紅蘿蔔絲 60g 青蒜 15g 蒜蓉 1tbsp 鹽 1tsp 炒香芝麻碎 1.5tbsp 韓國麻油 2tbsps 1煲水烚洗淨了的大豆芽菜約3至4分鐘。 準備青蒜切片，紅蘿蔔絲及蒜蓉，待用。 2煮好後把熱水倒去，把大豆芽菜沖凍水冷卻。 3 4用手輕輕將大豆芽菜的水份壓出， 把大豆芽菜放入大碗內，加入其餘材料一起拌勻。 5 6上碟，灑上灑少許芝麻，完成。
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