【今晚煮乜好-人氣食譜】涼拌柏葉大豆芽 | 涼拌食譜

今次介紹「 涼拌柏葉大豆芽 」涼拌食譜

爽彈醒神又開胃 ！

今晚煮乜好 谷友都表示「 涼拌柏葉大豆芽 」食譜好正

「 涼拌柏葉大豆芽 」食譜 做法

首先做個汁
豆瓣醬兩茶匙. 麻辣醬兩茶匙.魚露一茶匙.砂糖一湯羹.生抽老抽小許.炒芝麻一湯羹
料頭有蒜茸半個.薑米一湯羹.子天椒兩隻.把所有料頭爆香再放細半碗水將所有醬汁放下煮好！

牛柏葉大約買$50大豆芽菜買$5
首先把大豆芽菜灼熟！大滾水放牛柏葉煮3分鐘.放冰水浸凍.牛柏葉不要煮得太來過火就會好韌.
大豆芽菜隔乾水份.牛柏葉隔好水份用紙毛巾抹乾.放大豆芽菜上碟再放上柏葉把煮好醬汁放上加2湯羹麻油蔥花芝麻灑上就完成

圖片來源：今晚煮乜好 @ Anita Wong

歡迎大家分享食譜出去～～