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【今晚煮乜好-人氣食譜】涼拌雞絲杏鮑菇 | 涼拌食譜

【今晚煮乜好-人氣食譜】涼拌雞絲杏鮑菇   | 涼拌食譜
Cook1Cook 於 2 年前

今次介紹「涼拌雞絲杏鮑菇 」泰式食譜

味道清爽,口感爽脆,非常適合夏天食用。雞絲口感爽滑,配上杏鮑菇的脆度和鮮味,帶來豐富的層次感。



圖片來源:今晚煮乜好 @ Kitty Chan
 

  今晚煮乜好 谷友都表示「涼拌雞絲杏鮑菇 」食譜好正

「 涼拌青瓜雞絲,依家咁熱最啱吃😋謝謝Kitty😘 」


 

「涼拌雞絲杏鮑菇 」食譜 做法


材料:
雞胸 ,燕菜絲,  杏鮑菇 ,小黃瓜

醬汁:
香醋或黑醋,醬油,糖,鹽, 蒜粉,麻油,香菜,花生,熟芝麻和滾油

 

做法:

雞胸用鹽焗雞粉醃後,蒸或煮熟,放涼後手撕條狀
小黃瓜切幼條,加鹽畧醃殺出水份,擠去水份
杏鮑菇蒸或煮熟,放涼後手撕條狀
燕菜絲煮半至一分鐘後,取出浸冷開水
以上全拌均勻 加入醬汁
再拌勻放冰箱約兩小時便可享用

 




圖片來源:今晚煮乜好 @ Kitty Chan

#涼拌雞絲杏鮑菇  #清爽口感 #夏季美食 #涼菜 #醋味料理 #醬油調味 #辣椒油 #美食推薦 #健康飲食 #營養均衡 #爽口料理 #脆度十足 #口感豐富 #中式佳餚 #美食分享

歡迎大家分享食譜出去~~

常見問題:

問:涼拌雞絲杏鮑菇的營養價值是什麼?
答:

涼拌雞絲杏鮑菇富含蛋白質、維生素和微量元素,尤其是雞肉,含有豐富的蛋白質和氨基酸,有助於促進肌肉生長和修復。而杏鮑菇則含有豐富的膳食纖維和維生素C,對健康十分有益。此外,涼拌菜品在烹製過程中不會破壞食材的營養價值,可以保留食物本身的營養成分。

更多涼拌食譜

問:涼拌雞絲杏鮑菇適合什麼時候吃?
答:涼拌雞絲杏鮑菇是一道清爽的涼菜,適合夏天食用。一般來說,涼拌菜品可以作為開胃菜或者配菜,可以搭配米飯、麵食或者其他主菜一起食用,也可以單獨當做一道小食品。
更多涼拌食譜

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