大豆芽菜炒魚片 2018 年 12 月 04 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 9 20 3666 簡單一個小炒 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 大豆芽 魚片 薑絲 調味料： 米酒 鹽 糖 魔鬼三重奏醬料 1魚片用水沖乾淨切條👉🏻薑切絲👉🏻大豆芽菜搣走根部👉🏻用水沖乾淨👉🏻鯨乾水備用 2熱鑊下油煎香魚片盛起備用 3原鑊落油落薑絲👉🏻落大豆芽菜炒軟👉🏻係鑊邊內讚米酒👉🏻落鹽落糖炒香 4炒軟左大豆芽放埋魚片條👉🏻最後落魔鬼三重奏醬料 ～試味～完成 TIPS ⭐️全程炒大豆芽菜嘅時候最好開住中火(千祈唔好落任何水） #瑪姬住家私房菜
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