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大豆芽菜炒魚片

2018 年 12 月 04 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印
大豆芽菜炒魚片
  • 9
  • 22
  • 7637
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簡單一個小炒

食材 (1-2人) 15分鐘內

    • 食材
    • 大豆芽
    • 魚片
    • 薑絲
    • 調味料:
    • 米酒
    • 鹽
    • 糖
    • 魔鬼三重奏醬料
  • step1: 魚片用水沖乾淨切條👉🏻薑切絲👉🏻大豆芽菜搣走根部👉🏻用水沖乾淨👉🏻鯨乾水備用
    1魚片用水沖乾淨切條👉🏻薑切絲👉🏻大豆芽菜搣走根部👉🏻用水沖乾淨👉🏻鯨乾水備用
  • step2: 熱鑊下油煎香魚片盛起備用
    2熱鑊下油煎香魚片盛起備用
  • step3: 原鑊落油落薑絲👉🏻落大豆芽菜炒軟👉🏻係鑊邊內讚米酒👉🏻落鹽落糖炒香
    3原鑊落油落薑絲👉🏻落大豆芽菜炒軟👉🏻係鑊邊內讚米酒👉🏻落鹽落糖炒香
  • step4: 炒軟左大豆芽放埋魚片條👉🏻最後落魔鬼三重奏醬料
~試味~完成
    4炒軟左大豆芽放埋魚片條👉🏻最後落魔鬼三重奏醬料 ~試味~完成
TIPS
⭐️全程炒大豆芽菜嘅時候最好開住中火(千祈唔好落任何水)

#瑪姬住家私房菜

Tags:

  • 炒
  • 魚
  • 豆芽菜
  • 豆芽
  • 大豆芽
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  • 芽菜
  • 大豆
  • 大豆芽菜
  • 芽菜炒

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瑪姬住家私房菜
殿堂廚師
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