豆類 食譜4,948篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 豆類
豆類

豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。

  • 豆腐花【懶人版】

    豆腐花【懶人版】 影片

    懶人包太太

    直接用豆漿做 3種簡單材料 只需10分鐘預備 熱食雪凍食都得 \^0^/ 在家可以...

    材料：現成豆漿、粟粉、熟石膏粉

  • 蝦醬豆卜粉絲蒸排骨 (食譜)

    蝦醬豆卜粉絲蒸排骨 (食譜)

    Owenmama

    清雪櫃見到上次去大澳買的淡味蝦醬， 突然想食恨食蝦醬蒸排骨， 今次用了急凍美國骨做， 加埋豆卜...

    材料：排骨粒、豆卜（切半）、小粉絲（浸軟）、辣椒粒、水或雞湯、生抽、糖、生粉、淡味蝦醬、蒜蓉、油...

  • 【筋肉寶寶養育記23M】健康三色煎豆腐

    【筋肉寶寶養育記23M】健康三色煎豆腐

    Kylife

    最近有不少朋友問我有沒有超簡單家常菜推介，今次介紹有顏色，簡單及超好味的餸菜給大家，筋肉寶寶吃這...

    材料：中紅蘿蔔、新鮮粟米粒、雞蛋、硬豆腐、蒜粒

  • 日式芥末拌扁豆

    日式芥末拌扁豆

    ximending

    常見日式芥末醬拌海鮮.一定配種蔬菜.不僅營養平衡好,更增加鮮味層次感.嗆鼻感覺與香味讓人過癮~....

    材料：蝦仁、鹽、扁豆、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 奄仔蟹皇豆腐羹

    奄仔蟹皇豆腐羹

    蜜薯薯

    夏天尾聲前奄仔的蟹羔依然爆多膏，要吃便襯當造取材整返兩味啦喂！

    材料：奄仔蟹（拆肉）、節瓜粒、清雞湯、水、蒜頭、干貝、麻油、馬碲粉水、滑豆腐

  • 油豆腐炒天津大白菜

    油豆腐炒天津大白菜

    廚房女漢子Ritas

    清爽好吃又有飽足感，是輕食的好選擇，油豆腐吸飽白菜的鮮甜，加上天津大白菜的細嫩，這真的是非常鮮美...

    材料：天津大白菜1顆、小油豆腐、紅蘿蔔、蒜頭、蔥、鹽、黑胡椒粉

  • 麻婆肉醬車厘茄意粉

    麻婆肉醬車厘茄意粉 影片

    李錦記

    家傭易煮食譜 - 麻婆肉醬車厘茄意粉

    材料：洋葱、甘荀、免治豬肉、車厘茄、意粉、青豆　、羅勒葉、李錦記麻婆豆腐醬[調味料]、糖[調味料...

  • 蔥油豆腐

    蔥油豆腐

    CarolTsang

    豆腐中含有的大量植物蛋白，且完全不含膽固醇，對人體非常有益，簡單用蔥、蒜炒一炒，惹味好下飯。

    材料：硬豆腐、蒜、紅尖椒、蔥、幼鹽

  • 【免炸！】日式炸豆腐 （揚げ出し豆腐）簡易豆腐脫水法

    【免炸！】日式炸豆腐 （揚げ出し豆腐）簡易豆腐脫水法 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    點先可以令到平平無奇嘅豆腐變得大方得體？ 今次呢個做法主要係脫水，煎豆腐，同埋做個醬汁出嚟。 ...

    材料：豆腐、昆布、濃口醬油、味淋、料理酒、木魚花、蘿蔔蓉、蔥花

  • 花生眉豆雞腳珊瑚藻湯

    花生眉豆雞腳珊瑚藻湯

    Fung Kuen Carmen Lee

    珊瑚藻可舒緩膝蓋痛，雞腳有豐富骨膠原，此湯最合女士飲用。

    材料：雞腳、珊瑚藻、花生、眉豆、生薏米、蓮子、百合、蜜棗、元肉、西施骨

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