花生眉豆雞腳珊瑚藻湯
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1各種材料先浸洗，雞腳 即買 及西施骨先出水。 -
2珊瑚藻用凍水浸發，換水两至三次至乾淨為止。 -
3適量水煲滾後，除珊瑚藻外，下所有材料，先中大火㷛一個鐘，轉細火㷛两個鐘，最後十分鐘落珊瑚藻，下鹽調味即可。
TIPS
珊瑚藻極易溶解，必須用凍水浸發，不可用熱水冲洗
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