湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 滋潤湯水 (附影片)
2022 年 06 月 02 日發佈 Smallhouse Cooking
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今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯
雞腳有骨膠原,
木瓜就可潤一下肺部~~~
份量 serving: 3 - 4 人 ppl
烹調時間 cooking time: 1 小時 30分 1.5 hrs
雞腳有骨膠原,
木瓜就可潤一下肺部~~~
份量 serving: 3 - 4 人 ppl
烹調時間 cooking time: 1 小時 30分 1.5 hrs
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1詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/8Zae1M6V6Pc
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2沖洗花生, 眉豆;
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3入沖洗過的花生、眉豆在清水中， 開大火;
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4凍水放入豬脊骨汆水;
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5雞腳 即買 放入在沸騰水中汆水
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6木瓜去皮去籽, 切去底部及頂部;
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78 分鐘後放入雞腳 即買 ;
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830分鐘後放入木瓜 和 陳皮, 轉中小火;
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930分鐘後關火, 即可。
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10(花生、眉豆 軟身合個人口感喜好為主)
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11參考影片 - Refer to: 湯水篇｜木瓜牛腱湯 潤肺 養顏 補血 (Eng Sub) - Papaya beef tendon Soup Nourish Iron Supply, Beauty https://youtu.be/Jl5sitGfqcg
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