Zareen媽媽
我終於成功喇! 其實自己都試過3次整糖心蛋，每一次個蛋黃都唔夠滑溜，唔夠流心,好鬼激氣……終於終...
材料：新鮮蛋、白醋、糟鹵、紹興酒、雞湯、花椒油
細細個有個姨姨湊我嘅，成日為我哋家鄉小食，蔥油餅啦，包餃子啦。一路睇住佢整，一路搵自己啲泥膠扮包...
材料：低筋麵粉、中筋粉、沾米粉、熱水、鹽、蔥粒、芝麻、鹽、麻油、油
今次選擇百香果做自家製嘅果醬，糖份可自己調較，無防腐劑、無添加先係最天然嘅～ 百香果營養豐...
材料：芒果、百香果、糖、青檸（汁）
煎釀三寶可以話係港人唔少得嘅街頭小食，成敗得失一切在於 …… 鯪魚肉！
材料：鯪魚、芫荽、蔥段、青椒、硬豆腐/豆卜、紅腸、糖、胡椒粉、生粉、麻油、鹽
用混合香草做惹味醬汁，一來可用醬汁醃雞肉，二來醬汁亦可伴沙律菜，一舉兩得。
材料：迷迭香、蕃茜、百里香、檸檬、雞脾肉、鹽、辣椒、橄欖油、沙律菜、車厘番茄、黑椒、蒜茸
除咗凍蟹鹵水鵝，我相信潮州蠔餅係大部分人打冷嘅三甲之選。自己整，可以避免蠔餅過粉或油炸嘅油膩，值...
材料：蠔仔、蒜仔、薯粉、蛋、芫荽
講到打冷，鹵水拼盤，蠔餅，糖醋麵之外， 韭菜豬紅亦算係數一數二嘅必點小食。舖頭食點都要四五十元；...
材料：豬紅、韭菜、蒜茸、沙茶醬、豆瓣醬、柱候醬、雞湯、水、胡椒粉
唔係夏天先會食涼拌嘅，好似今日咁，口淡淡食麻辣雞絲，即時醒神晒。
材料：青瓜、雞、薑片、蔥段、蒜茸、蔥頭蓉、鹽、紹興酒、陳醋、生抽、水、糖、麻油、花椒油
簡單又充滿回憶的早餐
材料：厚麵包、牛油、砂糖、煉奶
當你個雪櫃仲有勁多蘿蔔糕，你可以點做？ 發揮小宇宙，就整 自家XO 醬蘿蔔糕啦?！ 蘿蔔糕 ...
材料：蘿蔔糕、XO 醬、蔥花
