Owenmama
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜.
材料：鮮鮑魚6隻(大）、白蘭地 2湯匙、玫瑰露 1湯匙、水 2湯匙、醉雞汁 400ml
琴日請客阿但系餸菜太多，煮咗成煲飯無人食，唔想浪費今晚就整個炒飯做晚餐。加上所有材料都系冰箱電已...
材料：煙肉4條、雞蛋3隻打散、冷飯5碗、雜豆一碗、糖1.5茶匙、鹽1茶匙
好快手就整好呢味避風堂酒家小菜，份量仲比出面多成倍，但係又平好多架。
材料：鮮花蛤一斤、雞湯600ml、頭菜一件(約2吋x1吋，切粗條)、胡椒粉(隨意)、胡椒粉(隨意...
幾個步驟， 焗到香脆又美味的雞脾
材料：雞下脾8隻、四季鹽焗雞粉1包、油小許
我好喜歡食冷盤／涼菜， 天氣開始熱， 又係好時機喇。 呢個係我同家人至愛的雞絲粉皮， 開胃又好味...
材料：新鮮粉皮帶6塊 （上海雜貨店有售）、鮮雞脾2隻、青瓜1條、麻醬汁 (食譜下見)
仔仔忽然間話想食天婦羅， 但係臨急臨忙買唔道蝦， 好彩冰廂長期一蟹柳， 用嚟頂住檔先， 味道一D...
材料：天婦羅炸粉、清水、日式蟹棒
今日舅父煮飯, 兩母子上去痴餐，Owenmama 整左滷水溏心蛋同鹽焗雞翼上去加餸,本來只整糖心...
材料：蛋4隻（紅黃賣相會靚D）、滷汁 （自煮或現成也可）
我地全家都好鐘意食一哥焗豬扒飯， 甘啱琴日去銅鑼灣shopping時買左3個方型焗盤，每個只係$...
材料：蛋炒飯 3 份、梅頭豬扒 3件、焗豬扒飯醬汁（食譜往下）、番茄 1 個， 切成8件、菠蘿...
香濃牛奶配甜美紅豆， 絕對的絕配。
材料：北海渡3.6牛奶500ml (室溫)、3 3/4片(每片約2.5g)、砂糖50g 左右(或...
簡單，美觀又好味，我用消化餅代替瑪莉餅， 口感更香脆甜美。
材料：約5小杯份量、淡忌廉 250g、鍊奶 50g、雲呢拿油數滴、消化餅 70g
