紅豆牛奶布丁【盛夏甜品大作戰】 2015 年 07 月 13 日發佈 Owenmama 列印 4 34 7574 請稍等. 請稍等. 香濃牛奶配甜美紅豆， 絕對的絕配。 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 北海渡3.6牛奶500ml (室溫) 3 3/4片(每片約2.5g) 砂糖50g 左右(或隨個人口味調教) 1魚膠片事先用冷水浸軟 2最細火將牛奶、糖加熱，不必沸騰，糖溶了就得， 試味，(唔夠甜可以o係這時加糖) 3加入事先用冷水浸軟的魚膠片，攪拌至完全溶化。 4將牛奶過篩, 5倒進溶器，攤凍，雪8小時至凝固, 最後加入些紅豆蓉就完成喇
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