總共253篇食譜
  • 【壞蛋獎門人造型湯圓】

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    個人做造型公仔湯圓 已有數年了 先後做了不同造型的湯圓 繼有桔仔湯圓、Angrybird...

    材料:糯米粉、水、芝麻餡料、黑色食用色素、黃色食用色素

  • 【芋頭炆臘味】

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    冬天 芋頭及蘿蔔都係最靚的時候 由以芋頭 所以冬天很多時也以芋頭作菜 加上冬天的...

    材料:芋頭、臘鴨脾、臘腸、鹽(試味後才決定)、糖

  • 【金不換青口炒扁意粉】

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    其實我近年真係非常之懶 這個食譜放了成年 現在才肯打好食譜 金不換這種香草 太好...

    材料:金不換、青口、扁意粉、蒜茸、鹽、黃糖、白酒、胡椒粉、意粉水、上湯

  • 【豉油皇炒麵】

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    講到廣東菜 小炒當然出名 當中不少炒粉炒麵也很著名 由以豉油皇炒麵是我至愛 外邊好難吃到...

    材料:炒麵餅、芽菜、韮菜、生抽、老抽、黃糖、鹽

  • 【鯉魚椰汁年糕】

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    農曆新年快到了,我未必有時間做年糕。都想趁機將之前的食譜,同大家分享一下,有時間的話,去上海街買...

    材料:~細魚、糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、菜油、橙紅粉、黑芝麻

  • 【豬頭黑糖椰香年糕】

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    舊年新買回來一個可愛豬頭模 想試用嚟做年糕 做出來很可愛 再一次post出來同大家分...

    材料:糯米粉、澄麵、黃糖、椰漿、水、菜油、(以上份量分2部份,大的份量做啡色部份,小的份量做咀巴...

  • 【栗子炆排骨】

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    冬天,栗子當造,買餸時見到又靚又大粒的栗子,也會買一磅,灼熟當零食,實在太愛栗子,冬天街邊常有炒...

    材料:排骨、栗子、蒜茸、鹽、酒、生抽、胡椒粉、蠔油、砂糖

  • 【蘑菇帶子燴扁意粉】

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    意粉其實唔難煮 起碼一碟攪掂 比起中菜 可能仲易掌握 有時見超巿 急凍蝦及急凍帶子減價...

    材料:急凍帶子、蘑菇、意粉、蒜茸、忌廉、雞湯、鹽、意粉水、麵粉、牛油、香草

  • 【Oreo 綠茶鴛鴦木糠布甸】

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    今日介紹這個簡易甜品 好適合做party小食 做法非常簡單 大家可以考慮做番幾...

    材料:甜忌廉(植脂忌廉)、綠茶粉、砂糖、雲尼拿香油、Oero餅碎、消化餅餅碎

  • 【椰子花生紅螺頭豬展湯】

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    偶然飲過媽子用鮮椰子煲的湯 祇是簡簡單單材料 味道已非常清甜 十分喜歡 之前沒有買來煲湯...

    材料:鮮椰子、紅蘿蔔、紅螺頭、豬展、花生

殿堂廚師
  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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