總共253篇食譜
  • 【鮻魚肉煎釀青椒】

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    餸菜簡單唔一定唔好味 要看自己時間配合 如果揀到好的食材 無時間也可煮到美味餸菜 今次見...

    材料:鮻魚肉、尖青椒、芫茜、生抽、糖、生粉、胡椒粉

  • 【麻醬凍蕃茄】

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    蕃茄品種也有很多品種 車厘茄有黃有紅 大蕃茄也有2種 一種大紅色 一種顏色比較淺 叫大...

    材料:大蕃茄、日式芝麻醬、砂糖、黑醋

  • 【上湯瑤柱扒豆苗】

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    每逢節日 大家都會為聚餐地點而頭痛 出外食又貴又無選擇 通常都係食例餐 時間又趕 訂咗...

    材料:瑤柱、豆苗、上湯、蒜茸

  • 【蟹籽三文魚青瓜卷】

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    今日這個係凍盆小食 適合不懂煮嘢的你 好味又好睇

    材料:溫室青瓜、煙三文魚、蟹籽、檸檬汁、橄欖油

  • 【70大壽馬卡龍】

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    馬卡龍 對我來說一向是我死穴 一來未換爐 二來未有信心 我份人就係咁 越係做唔...

    材料:[材料A]、蛋白、細砂糖、[材料B]、特幼杏仁粉、糖粉、[材料C]、粉紅食用色素、[綠茶餡...

  • 【酸瓜粟米吞拿魚醬】

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    一個好好味的小吃 可作party好食 又可當前菜 塗在法包上 美味極了

    材料:吞拿魚、粟米、酸瓜、辣根醬、奇妙醬、煉奶

  • 【小鯉魚椰汁年糕】

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    今年都蒸了唔少糕 趁有半日時間 動手整迷仔小魚年糕 準備送俾同事 祝福大家年年有餘 小...

    材料:糯米粉、澄麵、白冰糖、椰漿、水、橙色食用色素、黑芝麻

  • 【五香臘味芋頭糕】

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    介紹完蘿蔔糕食譜 輪到芋頭糕 冬天芋頭好靚 做糕最適合 要揀靚的芋頭 做出來的糕才好吃...

    材料:芋頭粒、粘米粉、鷹粟粉、雞湯、清水、臘腸、臘肉、蝦米、已烘焗白芝麻、鹽、砂糖、五香粉、胡椒...

  • 【瑤柱臘味蘿蔔糕】

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    上星期六 先買了6斤蘿蔔及2斤芋頭 做了蘿蔔糕及芋頭糕 主要係送俾同事及自用 因為新年期...

    材料:蘿蔔糕、粘米粉、鷹粟粉、瑤柱、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱水或雞湯、鹽、蠔油、糖、胡椒粉

  • 【苦瓜炆排骨】

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    苦瓜可以做的菜式也很多 可炒菜、煲湯、煎蛋 也可作乾品沖茶 小時候看到媽媽煮這味餸 ...

    材料:苦瓜、排骨、豆豉、蒜頭、鹽、糖、生抽、酒

殿堂廚師
  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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