總共253篇食譜
  • 【日式甜蛋卷】

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    食日本餐或壽司 大家都會享用過甜蛋壽司或厚燒甜蛋 而日式家品店 有專為做這個甜蛋而設的長形...

    材料:雞蛋、鹽、黃糖、味醂、鰹魚汁、上湯

  • 【豆腐牛肉羮】

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    外出吃飯 好多時都會叫個例湯 或一些湯羮 如粟米魚肚羮,西潮牛肉羮等等 做法又唔難 有...

    材料:牛肉、滑豆腐、蛋白、葱粒、上湯、水、生粉水、鹽、糖、酒、胡椒粉

  • 【日本醋米飯】

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    囡囡好喜歡吃日本菜 由其是魚生飯 但很怕買回來 運送時會唔衛生 吃了會拉肚子 那天行日...

    材料:日本珍珠米、水、日本米醋

  • 【泡菜涼伴豆腐】

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    [材料] [做法] 1.日本滑豆腐取出,蒸5分鐘,隔去水份,放在碟中,切成厚片。 2....

    材料:日本滑豆腐、韓國泡菜

  • 【紅豆伴雙色丸子】

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    夏天特別喜歡吃甜品 一個簡簡單單的甜品 製作並不難 係要用心機去將每粒丸子搓圓 淡淡的丸...

    材料:糯米粉、水、綠茶粉、日本紅豆罐頭、片糖

  • 【五香咸肉糉】

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    我本人對傳統的食物好有感情 細細個已經幫媽咪手整嘢食 所以很多傳統東西也略懂一二 星期四係...

    材料:糯米、綠豆、紅豆、腩肉、咸蛋、瑤柱、糉葉、鹽、生抽、五香粉、酒、糖、胡椒粉、鹽、油

  • 【花卷】~ 麵包機做法

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    有麵包機 做饅頭不難 用麵包幫手搓好麵糰 再造型便輕鬆很多 網上有很多食譜 也有很多影...

    材料:美玫粉、泡打粉、快速酵母、砂糖、清水、鹽、菜油

  • 【花卷】~ 麵包機做法

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    有麵包機 做饅頭不難 用麵包幫手搓好麵糰 再造型便輕鬆很多 網上有很多食譜 也有很多影...

    材料:美玫粉、泡打粉、快速酵母、砂糖、清水、鹽、菜油

  • 【夏威夷果仁曲奇】

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    在價真棧見到一盒盒果仁 又抵又靚 忍唔住買咗兩盒 有時間便可做些曲奇回公司 同事肚餓便有...

    材料:高筋粉、低筋粉、糖霜、無鹽牛油、雞蛋、雲尼拿粉、夏威夷果仁

  • 【三色印尼椰汁糕】

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    這種煙煙un un的印尼椰汁糕 個人十分喜歡 幾年前成日整 都隔咗好幾年無整過 今次玩下...

    材料:木薯粉(泰國生粉)(1包)、粘米粉、椰汁1罐、清水、白冰糖、班蘭精、粉紅色食用色素

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殿堂廚師

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  • 個人網站:http://www.moonmoonkitchen.com/, 過千食譜分享。 由2008年YAHOO BLOG開始,每天在網綕中分享生活點滴及烹調心得。得到出版社嘗試,出版了[幸福食堂]一書,最新著作為"BRUNO創意美食提案"

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