【鮻魚肉煎釀青椒】
2016 年 03 月 10 日發佈 moonmoonkitchen
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餸菜簡單唔一定唔好味
要看自己時間配合
如果揀到好的食材
無時間也可煮到美味餸菜
今次見尖椒又平又靚
信檔主唔辣
買嚟試下
街巿有很多攪好的鮻魚肉
有些己調味
有些沒有調味
自己選擇
我這次買了己調味的
再加少少自己的調味
要看自己時間配合
如果揀到好的食材
無時間也可煮到美味餸菜
今次見尖椒又平又靚
信檔主唔辣
買嚟試下
街巿有很多攪好的鮻魚肉
有些己調味
有些沒有調味
自己選擇
我這次買了己調味的
再加少少自己的調味
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1先把鮻魚肉加入調味料拌勻。
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2尖椒切半，去頭去尾，去籽。
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3把適量鮻魚肉釀入。
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4撲少許生粉在魚肉面。
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5起油鑊，中火，先把魚肉部份向下。
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6煎至金黃色，才煎青椒部份。
TIPS
我比較喜歡吃原味，若喜歡可以以甜豉油淋面。
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