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黑松露炒滑蛋

蜜薯薯

大伯送了些新鮮松露的珍貴食材比我們，為咗試佢特登買了把刨松露用的刀，來試做招牌*松露炒滑蛋*

材料：黑松露、雞蛋、味醂、金蒜、炸乾蔥、橄欖油、猪油、塩、開水
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懶人薯蓉升級版

蜜薯薯

大家都知道快熟薯蓉是開熱水就食得但味道不似預期，在這跟各位分享加些什麼可令佢似餐廳食到的美味吧

材料：快熟薯蓉、椰青水、塩味牛油、塩、炸乾蔥、蔥啦、黑椒、煙肉脆粒
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快速薯蓉食譜

蜜薯薯

做薯蓉原來係可以將時間縮短的一半以上，快來看看喔！當然不是現成薯仔粉開熱水個啲啦

材料：薯仔、塩、牛肉清湯粉、蔥粒、炸乾葱、椰漿、芝士、煙肉脆粒
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牛尾羅宋湯

蜜薯薯

用新鮮牛尾，好耐冇煲過咁有份量而又濃度夠的鮮蔬菜西湯了，連家中的長輩也讚：「好得手呢！」

材料：鮮牛尾、水、牛肉清湯、娃娃菜、洋蒽、甘荀、西芹、地捫茄膏、月桂葉、白胡椒粒、八角、丁香、青...
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三重芝士火鍋

蜜薯薯

天日便是感恩節Thanksgiving, 代表預備迎接數星期之後聖誕節的來臨，整下西式芝士火鍋來...

材料：金文畢軟芝士、水牛芝士片、卡夫芝士磚、白酒、配料、海塩麵包、芝士法包、火雞胸肉、帕瑪火腿、...
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脆皮粉嫩三文魚扒

蜜薯薯

同老公相識記念日時在小居攪了一個二人祝光晚餐的主菜我記得做了呢道菜

材料：急凍三文魚扒、著蓉、鹽、黑胡椒粉、白酒、牛油、刁草脆餅、黑水欖、小蔥粒、炸魚皮
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焗红白肉醬千層濶麵

蜜薯薯

早前老友生日，約佢來小居聚餐。佢忽然話好耐冇食到又好想食到意大利千層濶麵，於是我便為她動手做，...

材料：意式千層濶麵、鮮茄、茄膏、週打蜆肉磨菇湯、肉碎、紅蔥粒、蒜蓉、羅勒、黑椒、香草碎、塩、糖、...
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辣肉腸忌廉汁鏍絲粉

蜜薯薯

早午餐輕食不想太煩複,意粉類是不二之選,簡簡單單,步驟也不多便能煮出人問美味

材料：快熟芝士鏍絲粉、水、白酒、即食沙樂美腸切碎、煮食用忌廉、芝士、黑椒碎、粉紅岩鹽
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牛肉清湯燴意大利米形粉

蜜薯薯

昨天炆完清湯腩剩下來的牛腩清湯留起來用做了燴米形意粉效果出乎意料之外的美味

材料：米形意粉、牛腩清湯、咸牛油、芝士、沙樂美腸、紅蔥粒、蒜蓉、蕃茜碎、味醂、凍乾冬菇脆
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蕃紅花牛肝菌意大利飯

蜜薯薯

意大利飯對我來說有著無比的魔力，每嘗一囗都會想再食多一囗，吃著吃著百吃不厭，但太油膩所以不能吃太...

材料：珍珠米、煮食忌廉、牛肝菌、牛肝菌水、白酒、塩味牛油、紅蔥粒、蒜蓉、番紅花、水、油、芝士、明...