總共39篇食譜
  • 公仔棉花糖

    蜜薯薯

    這個笑面枕頭糖公仔是"蜜薯薯"我的logo上的公仔,試做在椰絲棉花糖上可愛得令我不捨吃他落肚

    材料:蛋白、海藻糖、粟膠、水、魚膠粉、椰絲、防潮糖霜、朱古力筆

  • 雜乾果仁朱古力薄片

    蜜薯薯

    朱古力配合乾果果仁確實是完美的組合,情人節時相信各位都瘋湧地去弄朱古力比你們的情人及另一半,其實...

    材料:半甜克朱古力粒、什果乾、果仁、焦糖爆谷、有機冷壓椰子油、防潮可可粉

  • [情人節]水晶花果棒棒糖

    蜜薯薯

    情人節就快到,吾想千篇一律送花同朱古力比你的女朋友,不如做一支食得的花果棒棒糖比佢,一定冧冧豬㗎...

    材料:白沙糖、水麥芽、水、玫瑰花蕾(花茶)、冷凍草莓、冷壓椰子油、木棒

  • 特濃朱古力甘脆球[賀年小食]

    蜜薯薯

    就快過農曆新年,家家戶戶都忙於辦年貨,預備賀年食品,糖果小食放全盒。不如自己重手做一些不太甜又啱...

    材料:半甜黑朱古力粒、家樂氏粟米片、咖啡粉、有機椰子油、開心果仁、防潮可可粉

  • 糖餅屋【聖誕派對食譜】

    蜜薯薯

    Boxing Day 拆禮物日打開有餅又有糖的零食,假期閒暇可以用這些零食做一個睇得又食得的派對...

    材料:朱古力夾心餅、卷心欶糖、Jelly bean、Skittles、糖仔裝飾、白朱古力漿

  • 聖誕樹軟糖[聖誕派對食譜]

    蜜薯薯

    聖誕節派對整些得意的睇得又食得的派對糖果送比賓客會令佢地甜在心頭

    材料:酸沙扁帶、卷心軟糖、細粒的糖仔、白朱古力漿、小吃膠韱

  • 棉花糖雪人蛋糕裝飾[聖誕派對食譜]

    蜜薯薯

    聖誕節就到了,各位家長都忙於為小朋友預備派對食品,想在云云的千遍一律小食脫頴而出,花點心思做小小...

    材料:軟心棉花糖、椰絲棉花糖、鎖匙軟糖、朱古力豆、白朱古力漿、食物膠韱、黑朱古力

  • 鬼眼波板糖

    蜜薯薯

    10月Halloween 是小朋友最開心的時候,因為可以去掏糖果吃,扮鬼扮馬四出倒吓蛋,當然有糖...

    材料:白糖、濃縮百香果汁、百香果茶包、木棍仔、糖果眼仔、糖果包裝、菜油、膠袋仔、絲帶/繩仔

  • 焦糖爆谷

    蜜薯薯

    去戲院睇戲時小賣部逺遠已傳出來陣陣撲鼻的焦糖香氣,在家中其實也可以自己整,也不須要什麼爆谷機、微...

    材料:爆谷米、無塩牛油、焦糖漿、鹽

  • 貢棗釀火山豆

    蜜薯薯

    貢棗又稱椰棗是特大號的紅棗,火山豆即是夏威夷果仁。最近一些高檔的零食店有將這兩種食材夾在一起成為...

    材料:特大貢棗、鹽焗夏威夷果仁、食品包裝袋

蜜薯薯

殿堂廚師

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  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

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