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白酒煮鷄翼

卷一廚房

鷄翼配搭千變萬化, 由小吃至餐桌上也大派用場, 廣受歡迎. 今次不需要太多食材, 1杯白酒,1條...

材料：鷄翼、甘筍、白酒、蒜蓉粒、迷迭香
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X.O.醬魷魚筒配炒飯

卷一廚房

魷魚的營養價值非常高，其豐富含蛋白質、鈣、維生素B1等多種人体所需的營養成分。此外，脂肪含量極低...

材料：急凍魷魚筒、冷飯、冷飯配料: 蒜蓉, 蕃茄, 西芹, 甘筍
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超易10分鐘打造咖啡朱古力粒雪糕

卷一廚房

一種令6歲到80歲都無法抗拒的甜吃, 一種味道可以千變,配搭萬化的甜品. 一種見者開心吃者...

材料：淡忌廉、煉奶、雲呢拿香粉、即溶咖啡粉、即溶朱古力粒
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迷迭香蒜鷄扒 (附食譜)

卷一廚房

迷迭香Rosemary- 葉子有新鮮或乾的均可以做香料使用，在傳統的地中海料理裡，常會添加迷迭香...

材料：鷄扒、乾迷迭香、蒜蓉粒
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[滋保養顏] 桑寄生蓮子紅棗蛋茶

卷一廚房

傳统的糖水[桑寄生茶] , 不單是孕婦安胎補物,更是女仕們月經前後恩物。其功放有補腎, 健強...

材料：桑寄生、蓮子、去核紅棗、片糖、水、蛋
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Staub Cook@ 五色咖喱豬扒

卷一廚房

全民皆吃得有營, 人體每日能夠吸收五種不同顏色食材, 便可養生保健, 養成不偏食習慣,簡單食材隨...

材料：豬扒(視乎大小)、洋葱、靑瓜、票米粒、西芹、甘筍、蕃茄、咖喱醬、滾水、香草
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[和風料理] 七味香煎鯰魚

卷一廚房

鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。鯰魚不僅像其他魚一樣...

材料：急凍鯰魚塊、檸檬汁, 香草, ,紹興酒, 七味粉
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[和風料理] 自家日式义燒

卷一廚房

到日本料理吃义燒湯麵,不理解基本–碗售賣HK$80或以上,更不了解碗上只有最多4片义燒........

材料：鮮梅頭豬肉、生抽、蒜蓉、老抽、紹酒、蜜糖
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燒汁肥牛潛艇

卷一廚房

簡單的前菜.毋需消費昂貴, 一包火煱肥牛, 一條硬法包, 配上沙律菜, 既可點敍味蕾層次, 更覺...

材料：火煱肥牛、法式硬包、麻油, 生抽, 糖、洋葱,青瓜,蕃茄
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秋葵南瓜粒粒炒飯

卷一廚房

秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。秋葵的功能：可消...

材料：冷飯、南瓜 (去皮切粒)、秋葵、雞蛋、蒜蓉、香草

卷一廚房

殿堂廚師

Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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