總共69篇食譜

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  • 香草芥末焗春雞
    香草芥末焗春雞

    卷一廚房

    芥末醬在各國有不同產品味道, 看見中國芥末就是燒肉的好拍檔; 美式芥末便聯想熱狗上的黄芥末和茄汁...

    材料：冰鮮春雞 1隻

  • 芝士咸牛肉焗薯
    芝士咸牛肉焗薯

    卷一廚房

    馬鈴薯含有大量碳水化合物，蛋白質、礦物質、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品...

    材料：馬鈴薯 1個、咸牛肉 隨意、蒜葱 2個(切粒)、芝士碎 隨意、配菜 隨意

  • 焗柚子蜜味脆膇
    焗柚子蜜味脆膇

    卷一廚房

    脆皮滑嫩雞肉, 真是引誘。在家用焗的方法,就連皮吃最少約有100卡路里, 相信罪惡感也不會太大。...

    材料：鷄膇 4隻、配菜 (隨個人喜好):

  • Homemade 大菇芝士焗批 9'
    Homemade 大菇芝士焗批 9'

    卷一廚房

    披薩其字義，根據字典上的解釋為：「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」，發源地是義大利的那不...

    材料：大啡菇 2個(切片狀)、粟米粒 半罐、碎芝士 隨意

  • 脆焗蛋多士 配紅肉火龍奇異果杯
    脆焗蛋多士 配紅肉火龍奇異果杯

    卷一廚房

    太陽蛋（英文：Sunny-side-up）是煎蛋中含油最少的一種做法，因外形像太陽一樣而得名。卷...

    材料：方飽(去皮) 4片、鷄蛋 3隻

  • 健康無油 青咖喱大蝦海鮮寶盒
    健康無油 青咖喱大蝦海鮮寶盒

    卷一廚房

    相信大家有吃過泰菜其中之一的咖喱農夫飽, 簡單的材料, 妨在家輕鬆快趣兼且無油煮, 選擇大愛的...

    材料：大蝦 6隻、青口 6隻、什錦海鮮 隨意、泰式青咖喱 1包、熱水 1杯、甘荀 2條(...

  • 柚子雞卷
    柚子雞卷

    卷一廚房

    柚子養顏美容、防止老化、預防心血管疾病, 並含有豐富的天然水果纖為與維他命C，是女性朋友瘦身養顏...

    材料：雞肶肉 1塊、煙肉片1片、秋葵 1條、甘筍 1條、柚子蜜 1茶匙、韓國清酒 2湯匙、香草 ...

  • 牛油香草焗羊架
    牛油香草焗羊架

    卷一廚房

    羊架是西餐常見的一道菜, 溫度的控制一點都不易, 各人喜愛的生熟程度不同,有厚薄大小之分, 烤焗...

    材料：羊架排、無鹽牛油 1塊

  • 香脆魷魚鬚 [#Airfryer 免油炸鍋]
    香脆魷魚鬚 [#Airfryer 免油炸鍋]

    卷一廚房

    魷魚鬚的最佳拍檔是椒鹽, 無論街邊小食, 甚至大排檔小炒, 偶爾點選, 配搭啤酒, 的確一流! ...

    材料：魷魚鬚 2塊、麵包糠 半包、麵包糠 半包、雞蛋 1隻

  • 甜酸啤酒雞翼 [#Airfryer 免油炸鍋]
    甜酸啤酒雞翼 [#Airfryer 免油炸鍋]

    卷一廚房

    雞全翼聯想BBQ, 配搭啤酒是天生一對! 啤酒的麥味香濃, 以啤酒先醃雞翼, 麥味釀入肉質的懷抱...

    材料：雞全翼6隻、黑啤 半罐、泰式雞汁 隨意、老抽 1湯匙

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殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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