josearfung
用左羅望子同椰糖煮出來既金邊粉相比用砂糖同白醋既酸甜度都大有分別 如果大家都喜歡食泰式金邊粉不...
材料:金邊粉、豆乾、芽菜、蝦、蛋、乾蔥、羅望子汁、椰糖、生抽、魚露、老抽
moonmoonkitchen
以前買蘑菇十分難 因為是西式食材 要在大型超巿才有售 品種也不多 現在不論大蘑菇及細蘑菇...
材料:意粉、煙肉、蘑菇、白汁忌廉磚、清雞湯、蒜茸、鹽、黑椒粉、香草
米太廚房手記
有時候冇乜胃口食飯,整番個麵食下都唔錯??。正宗的紅燒牛肉麵使用牛大骨熬湯的,不過牛大骨比較難買...
材料:急凍牛展、小紅蘿蔔、四川生麵(可用其他麵,例如上海面丶油面)、蔥、薑、紅辣椒(不吃辣可省略...
講到廣東菜 小炒當然出名 當中不少炒粉炒麵也很著名 由以豉油皇炒麵是我至愛 外邊好難吃到...
材料:炒麵餅、芽菜、韮菜、生抽、老抽、黃糖、鹽
愛好煮食的人 總覺得外邊吃的 隨了方便之外 未必好得過自家煮 有時茶餐廳菜式 在家煮也...
材料:牛肉、銀芽、沙河粉、蒽段、蒜茸、生抽、老抽、黃糖、蠔油、上湯、生抽、胡椒粉、酒
意粉其實唔難煮 起碼一碟攪掂 比起中菜 可能仲易掌握 有時見超巿 急凍蝦及急凍帶子減價...
材料:急凍帶子、蘑菇、意粉、蒜茸、忌廉、雞湯、鹽、意粉水、麵粉、牛油、香草
卷一廚房
輕食主義發源於日本, 指清淡爽口的鮮食概念, 特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣...
材料:伊麵 1包、蘑菇 隨意、白菜仔 隨意、粟米粒 隨意、蒜蓉 1茶匙、辣椒醬 1茶匙
20分鐘即有龍蝦伊麵? 當然可以。
材料:急凍熟龍蝦 1隻、伊麵 1餅、清湯 1杯、洋葱 1個、蔥段 隨意、車打芝士1...
菇類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品,也是被世界公認的”超...
材料:伊麵 1餅、草菇 隨意、冬菇 隨意、秀珍菇 隨意、蔥段 1棵、素蠔油 ...
佛羅倫斯小廚房
手造意粉好好食,又香又彈牙….
材料:00粉、雞蛋