芝味龍蝦伊麵 2015 年 10 月 24 日發佈 卷一廚房 列印 1 1 1246 請稍等. 請稍等. 20分鐘即有龍蝦伊麵? 當然可以。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 急凍熟龍蝦 1隻 伊麵 1餅 清湯 1杯 洋葱 1個 蔥段 隨意 車打芝士1片 碎芝士 隨意 伴菜 (菇類芫茜) 隨意可免 1急凍熟龍蝦解凍後清洗雪味, 用刀或剪刀把龍蝦分肢, 用廚房紙吸乾水份, 灑上適量粟粉 (備用) 2一鍋水滾後放入伊麵煮至半熟 , 瀝水備用; 洋葱切細粒狀; 清湯倒入鍋裡, 放入洋葱至滚起, 菇類, 蔥段, 龍蝦件入鍋, 上蓋慢火煮3-5分鐘(視乎大小) 撈起龍蝦件 (備用) 3原鍋放入伊麵以慢火煮至滚起, 熄火把芝士放入至溶, 拌勻; 龍蝦件放回, 芫茜(隨意可免) 完成
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