總共966篇食譜
  • 自製滑豆花[簡易快速版]

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    這個簡單豆花最合忙碌或懶惰的你(我!!!) 可以先自製豆漿,或買現成豆漿做,不用石膏粉而改用吉利...

    材料:豆漿、吉利丁/魚膠粉、糖

  • 自家製油條/油炸鬼

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    很瘋狂嘛?!在家也可自製油條,步驟好像很多,但只要慢慢跟著做便可,超有成就感!我是經歷過10次的...

    材料:高筋麵粉、水、臭粉、鋁粉、泡打粉/發粉、鹽

  • 意式培根蕃茄斜管麵[意大利人食譜]

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    意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。 通常用Bucatini 一孔長意粉...

    材料:斜管麵、培根粒、罐裝蕃茄、辣椒粉(可省略)、白酒(可省略)、起司碎

  • 香草冰淇淋[3種材料不用冰淇淋器]

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    即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋,什麼口味也可,最緊要沒有人做色素,讓小孩吃得更健康!這個...

    材料:鮮奶油、煉乳/煉奶、香草精/雲尼拿香油

  • 奶油糖霜[杯子蛋糕]

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    奶油糖霜為平凡的杯子蛋糕添上色彩,可隨意加入不同的食用色素做出不同顏色的糖霜,超簡單,好可愛喔!...

    材料:糖霜、奶油/牛油、牛奶、香草精/雲尼拿香油、食用色素

  • 檸檬杯子蛋糕[超簡單食譜]

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    很可愛的杯子蛋糕,變化多多,隨意做什麼口味都可以,大人小朋友都喜歡。這個是我的最愛,充滿陣陣檸檬...

    材料:奶油/牛油、糖、香草精/雲尼拿香油、蛋、中筋麵粉、泡打粉/發粉、檸檬皮、檸檬汁、牛奶

  • 甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]

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    這個十分開胃的菜式,甜酸醬汁就是我們最愛的,簡單易做,再加上自製鍋巴,脆卜卜的,太配太滋味哦! ...

    材料:飯、鮮蝦、青椒、洋蔥、菠蘿、茄汁、白醋、糖、喼汁、鹽、水

  • 蒸蜂蜜蛋糕[15分鐘食譜]

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    十分簡單易做的蒸蛋糕,15分鐘便做到,味道不太濃但有陣陣蜂蜜香,最適合小朋友的下午茶小吃,必定要...

    材料:蛋、牛奶、菜油、蜜糖、低筋麵粉、糖霜/白砂糖、泡打粉/發粉、鹽

  • 蒜拍小黃瓜[簡單前菜]

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    小黃瓜營養豐富,美顏有益,適宜多吃。這個前菜簡單易做,非常開胃! 請也支持我的Facebo...

    材料:小黃瓜、蒜蓉、指天椒、鹽、白醋、香油/麻油、糖

  • 蓮蓉包[簡單容易在家做點心]

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    又一個中式包,很多人都喜歡,熱騰騰的包,半溶化的蓮蓉,太美味喇!很多人都在家做西或麵包,但中式包...

    材料:低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉/發粉、水、蓮蓉、咸蛋黃

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殿堂廚師

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