總共966篇食譜
  • 大理石蛋糕 [簡單食譜]

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    很漂亮的大理石紋蛋糕,簡單易做,只要將可可粉蛋糊及普通蛋糊隔著放入蛋糕盤內,再用刀劃數圈便有大理...

    材料:牛油、糖、蛋、香草精、中筋麵粉、泡打粉、乳酪、牛奶、可可粉

  • 煎粟米餅 [簡易食譜]

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    非常美味的煎粟米餅,簡單易做,小朋友下午茶或派對小吃也不錯喔!配上泰式香辣醬或茄汁,開胃好味! ...

    材料:粟米、中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、黑胡椒粉、紅椒粉(可省略)、辣椒粉(可省略)、牛奶、蛋

  • 乳酪培根蛋意大利麵 [意大利人食譜]

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    很多人都喜歡乳酪培根蛋意大利麵Spaghetti alla Carbonara, 做法非常簡單,...

    材料:長意大利麵、培根、Parmasen Cheese、蛋、黑胡椒粉、鹽

  • 泰式蝦餅 [滋味推介]

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    到泰國餐廳必點的蝦餅,百吃不厭。在家做也很容易,真材實料,多多蝦肉,新鮮酥脆...必定要試喔! ...

    材料:鮮蝦、免治豬肉、芫茜、麵包糠、鹽、香胡椒粉、魚露、糖

  • 印度式香料炒秋葵

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    今晚煮了印度咖哩雞,配一個印式香料炒秋葵,有肉有菜,好有印度風味!秋葵營養豐富,這個炒法充滿香料...

    材料:秋葵、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、小茴香粉、薑粉、芫茜粉

  • 紅油抄手[超簡易食譜]

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    超喜歡吃紅油抄手,這個超簡單的食譜,可自己包雲吞或買現成的,只要調好醬汁便成, 15分鐘做到!懶...

    材料:雲吞、蒜蓉、生抽/醬油、辣椒油、鎮江醋、麻油

  • 紅絲絨杯子蛋糕Red Velvet Cupcakes

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    這個Red Velvet Cupcake非常漂亮,浪漫的杯子蛋糕,在烘焙店經常是最受歡迎,女孩子...

    材料:牛油、糖、蛋、香草精、酸奶、紅色色素、低筋麵粉、發粉/泡打粉、可可粉、白醋、梳打粉

  • 自製酸奶Buttermilk

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    經常在烘焙蛋糕時,特別是西式蛋糕,例如紅絲絨杯子蛋糕,酸奶鬆餅,司康等都會用到酸奶Butterm...

    材料:牛奶、檸檬汁

  • 港式點心 - 雞扎

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    這個港式點心可以說是最簡單易做的點心, 自己做落足料,大大份,超滿足!煮多了的雞肉可以做這個雞扎...

    材料:腐皮、魚肚、火腿、冬菇、雞肉、蟹柳

  • 咖啡蛋糕 [簡易食譜]

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    愛咖啡的你請別錯過這個咖啡蛋糕Coffee Cake,香濃的咖啡味,加上核桃,再配超美味的咖啡味...

    材料:牛油/奶油、糖、蛋、咖啡、核桃、自發粉、奶油糖霜、牛油/奶油、糖霜、咖啡

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殿堂廚師

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