總共913篇食譜
  • 自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣]

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    到印度餐廳必點的Naan薄餅,鬆軟似麵包但又脆脆的,沾咖哩實在太配了!十分簡單易做,小朋友也必定...

    材料:中筋麵粉、酵母、糖、泡打粉/發粉、鹽、牛奶、優格、菜油

  • 韓式小魚乾 【簡單易做】

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    每次到韓國餐廳用膳,很喜歡那些一小碟的配菜,尤其是小魚乾,咸咸辣辣的,很美味!自己做也很容易,放...

    材料:小魚乾、白芝麻、醬油/生抽、香油/麻油、糖、韓式辣醬、魚露

  • 健康日式凍豆腐

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    又一個健康豆腐食譜,很喜歡豆腐,低卡路里又營養豐富,瘦身之選。加少許簡單的調味料便成美味的前菜或...

    材料:木綿豆腐/板豆腐、香油/麻油、蒜蓉、黑胡椒粉、鹽、蔥花

  • 泰式蝦醬炒飯 [惹味推介]

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    很喜歡蝦醬,超惹味,放什麼材料都可以,就是跟蝦醬很配。配一個泰式拌飯汁,一大鍋飯,大滿足!惹味推...

    材料:飯、鮮蝦、魷魚、洋蔥、火腿、蛋、芥蘭、蒜蓉、蝦醬、魚露、糖、鹽、白胡椒粉

  • 流沙奶皇包[在家簡單做點心]

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    我最喜愛的點心!!!熱騰騰的包,裡面流出金黃的奶皇,太美味喇!很多人都在家做西或麵包,但中式包其...

    材料:咸蛋黃、糖、奶油/牛油、太白粉/粟粉、吉士粉、麵團、低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉/發粉、水

  • 麥提莎糯米糍 [簡單易做小食]

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    糯米糍可能大家也會整,今次就做這個‘’麥提莎版‘’,外軟內脆,QQ的,你也試試唷! 請也支...

    材料:麥提莎、糯米粉、糖、可可粉、牛奶、椰漿、椰絲

  • 自家製腸粉[超簡單易做]

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    無論蒸或煎腸粉我都超喜歡,滑滑的,有不同餡料,又可煎成脆脆的。在家做原來超容易,將所有材料拌勻,...

    材料:沾米粉、澄麵、太白粉/粟粉、鹽、水

  • 巧克力冰淇淋[3種材料不用冰淇淋器]

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    即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋,什麼口味也可,最緊要沒有人做色素,讓小孩吃得更健康!這個...

    材料:鮮奶油、煉乳/煉奶、可可粉

  • 酥脆香料洋蔥圈[美味小食推介]

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    噢...超酥脆的洋蔥圈,沾上蕃茄醬或蛋黃醬,實在太美味喇!超簡單,只要調個美味的粉漿,人人都做到...

    材料:洋蔥、中筋麵粉、黑胡椒粉、巴西里粉/牛至粉、紅椒粉、鹽、牛奶、蛋、太白粉/粟粉、麵包糠/P...

  • 港式紅豆冰

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    這個是香港特色飲品,小時候在茶餐廳及快餐店經常都會點,超多紅豆,甜甜的,再加上香草冰淇淋在上,噢...

    材料:蜜紅豆、煉乳/煉奶、椰汁、牛奶、香草冰淇淋

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殿堂廚師

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