總共245篇食譜

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  • 杞子桂花糕
    杞子桂花糕

    MrsPsKitchen

    杞子有滋養、強壯、降血壓之效， 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香，不...

    材料：乾桂花、杞子、冰糖、水、大菜絲

  • 《家常菜》玉米炒絞肉 ～附『實作影片』～
    《家常菜》玉米炒絞肉 ～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    學生時代的便當菜色！簡單又易學的快炒料理，鹹香夠味，讓人忍不住多吃兩碗飯！影片中示範如何取下新鮮...

    材料：新鮮玉米粒、豬絞肉、蒜、青蔥、清水、醬油、塩

  • 三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯
    三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯

    KBFit

    三文魚頭蕃茄薯仔豆腐湯，一個營養極之豐富，養顏保健又容易處理的湯水，四季都非常合適。

    材料：三文魚頭、蕃茄、薯仔、粟米、豆腐、薑

  • 蠔油蒜香蟹味菇
    蠔油蒜香蟹味菇

    Sasa自家煮意

    見到街市的蟹味菇好靚又夠平，買佐3包用來爆炒！蟹味菇富含維生素和氨基酸、有美顏、延緩衰老的功效！

    材料：蟹味菇、萬字蠔油、蒜頭、蔥花、油

  • 魷魚冬菇蒸肉餅
    魷魚冬菇蒸肉餅 影片

    Cook1Cook

    簡易食譜，送飯一流嘅魷魚冬菇蒸肉餅！好簡單！

    材料：豬肉、生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油、水、蛋白、魷魚乾、冬菇

  • 【一口迷你砵仔糕】
    【一口迷你砵仔糕】

    戀上味覺

    砵仔糕是傳統的懷舊小吃，而一口一個的「迷你砵仔糕」，給人可愛的感覺，而口感亦軟糯，快來試試吧！ ...

    材料：粘米粉、馬蹄粉、木薯粉、水、片糖、罐頭紅豆

  • 紅酒炆牛肋條
    紅酒炆牛肋條

    LoveKellyKitchen

    有時都會煮下西餐，牛肋條啖啖肉，用來炆又淋又好味！ Facebook: Love Kelly'...

    材料：牛肋條 1lbs、紅洋蔥、紅蘿蔔、番茄、紅酒、濃湯寶(牛肉味)、茄汁、糖、月桂葉、Mix ...

  • 《楊枝甘露涼糕》
    《楊枝甘露涼糕》

    米太廚房手記

    "固體版"的楊枝甘露！做一盒放入雪櫃，儲存比糖水/甜湯更方便，食味更豐富，放在餐桌上奉客也很好看...

    材料：芒果、泰國柚、西米、椰漿、砂糖、魚膠粉

  • 《鲜茄燜牛肋條》
    《鲜茄燜牛肋條》

    米太廚房手記

    用壓力煲燜一大煲材料豐富的牛肋條，只需35分鐘，方便又美味，就算臨時要請客也能輕鬆應付！ ...

    材料：急凍牛肋條、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、番茄膏、白酒、香葉2片、鹽、糖、黑胡椒

  • 蝦仁豆腐蒸蛋
    蝦仁豆腐蒸蛋

    米太廚房手記

    今次試下加量蛋白質但又要蒸得滑嘅水蛋，就係用左滑嘟嘟嘅豆腐同蝦去蒸！果然係冇得輸，水蛋超滑，加上...

    材料：盒裝豆腐(350毫升)、雞蛋、鮮蝦、葱

Natalie Chong

新晉廚師

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