總共256篇食譜

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  • 脆焗沙薑雞腿
    脆焗沙薑雞腿 影片

    SamSamKitchen

    沙薑雞本來已經好好味... 而嗰層脆雞皮令整體口感更佳！

    材料：雞全腿、沙薑粉、酒、五香粉、鹽

  • [經典小食] 咖哩魚蛋
    [經典小食] 咖哩魚蛋

    Elaine袁太廚房

    超惹味的香港經典小食 , 咖哩魚蛋就完成喇 , 大家可以自行加入自己喜愛的材料一齊煮呢 ^^ (...

    材料：迷你炸魚蛋、咖哩粉、乾蔥頭、糖、酒、海鮮醬、生粉薏米、蒜頭、雞粉、麻油、水、咖哩粉、海鮮醬...

  • 百合三瓜瑤柱豬骨湯
    百合三瓜瑤柱豬骨湯

    伍太飯店

    容易水腫，三高，睡唔到就最啱啦

    材料：青木瓜、佛手瓜、葫蘆瓜、粟米鬚、瑤柱、百合、蜜棗、豬骨、水

  • 魚香茄子
    魚香茄子

    芙芙

    茄子是夏天必吃的食材，怎樣烹飪也很美味， 清淡也好，濃味也好， 今次推介咸香的魚香茄子，做法也很...

    材料：茄子、絞碎豬肉、梅香咸魚、豆瓣醬、蒜蓉、生粉水、醃料: 醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量、汁...

  • 清洗豬肚
    清洗豬肚

    josearfung

    好多時出去飲咩豬肺湯, 豬肚湯都幾貴下, 無他既因為清洗內臟唔係個個願意做, 有D人怕清洗唔好會...

    材料：豬肚、鹽、生粉、薑

  • 仙楂洛神花茶
    仙楂洛神花茶

    花媽甜心派

    仙楂與洛神花都有去油解膩的功效 運用天然的食材來煮洛神花茶完全不用加糖 一口喝下還會...

    材料：乾燥洛神花、仙楂、甘草、陳皮、烏梅、水

  • 洛神花山楂茶
    洛神花山楂茶

    Kris Wan Ka-wai

    洛神花， 消脂消滯、有抗衰老的功效。 清熱降火。對高血壓及肥胖人士很有益 但洛神花性質非常...

    材料：乾洛神花、山楂、清水、冰糖 / 花蜜

  • 印尼千層椰汁糕
    印尼千層椰汁糕

    katiekitchen

    印尼姐姐教我做了這個簡單又好味的椰汁糕 有我指定的粉紅色及綠色!!! 減了砂糖的份量 現在味道剛...

    材料：木薯粉、粘米粉、椰漿、砂糖 (原食譜用200g 但我們不想太甜 改用equal代糖) 味...

  • 流心芝士吉列豬扒
    流心芝士吉列豬扒

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    之前Hktvmall用咗$99訂咗一個A3和牛套餐， 其中有一包豬扒一直棄置係雪櫃， 直至星...

    材料：豬扒、片裝車打芝士、水牛芝士碎、麵包糠、雞蛋、生粉、鹽、胡椒粉

  • 酥鬆曲奇
    酥鬆曲奇

    Meiyin

    很多讀者朋友看到了曲奇的照片，一直問食譜，經過多番的實驗，我調整出一個既酥鬆，花紋又清晰，奶油香...

    材料：牛油、細砂糖、鹽、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉

Lucy Chiu

新晉廚師

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