ximending
冬瓜配山西陳醋,淡淡香辛料風味與鮮味足夠. 消暑清爽,適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高...
材料：冬瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯
用胛心肉代替肥肉.鮮味足夠,無負擔健康好味.不妨試做囉~. 部落格(日文) http:/...
材料：糯米、開邊綠豆、鹽、糖、昆布粉、胛心肉、醬油、味霖、鹽、五香粉、蒜碎、搖柱
昆布柴魚高湯去腥作用蠻好.不僅去腥還多提食材鮮甜味. 這道菜日式食菠菜最基本的方式.無油無負擔...
材料：菠菜、酒、昆布柴魚高湯
豆醬鹹味多提南瓜甜味.南瓜香足夠,鹹中帶甜味,然人過癮啊~. *昆布柴魚高湯不要太多.燜煮...
材料：南瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯
先用醋醃漬龍蝦,不僅去多餘水分定型,更多加鮮味.完全沒感到腥呢! 芒果酸甜,龍蝦鮮,香味多層次...
材料：龍蝦肉、山西陳醋(可用任何醋)、芒果果肉、鹽、昆布渣(可不加)、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味...
蒟蒻帶點獨特風味.配山西陳醋,此風味去腥味,添加風味層次感.日式與山西式融洽好滋味啊~. ...
材料：蒟蒻、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、山西陳醋
黃豆乾吸滿鮮甜味,比帶子好味.無油無負擔不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://...
材料：黃豆乾、生魚片級帶子、昆布渣、水、蒜碎、辣椒、酒、味霖、冬菜尖(可用任何醃菜)
芒果與黃瓜常看沙拉料.用昆布柴魚高湯煮一下,熟的感覺也不錯.微辣清淡鮮美,適合炎熱夏天適合菜啊~...
材料：小黃瓜、芒果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、昆布柴魚高湯
地瓜葉帶點澀味.配麻辣香料一起煮,不僅去澀味,香味更多層次.無油無負擔,好味啊~. 昆布柴...
材料：地瓜葉、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
現蘆筍旺季.越粗越好吃.蠻幸運找到了那麼好的白蘆筍呢!不用太多調味.清淡鮮美感到初夏滋味啊~. ...
材料：白蘆筍、鹽、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯
