總共559篇食譜

分類

分類

  • 珍寶蔗蝦
    珍寶蔗蝦

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今晚放工想食越南餐, 第一時間就係想食蔗蝦, 無咩時間所以做個簡化版。我的facebook專頁會...

    材料：新鮮竹蔗、蝦膠、粟粉、麵包糠

  • 炸越南香茅蝦
    炸越南香茅蝦

    Carline Ki

    炸庶蝦大家吃得多，但炸香茅和蝦你哋有沒有試過呢？ 炸越南香茅蝦，不用說都可以想像到香茅的酸...

    材料：鮮蝦仁、香芹，切碎、葱，切碎、麻油、糖、雞粉、麵包糠、麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、蛋白

  • 越式生牛肉河
    越式生牛肉河 影片

    戀上味覺

    越式生牛肉河其湯底是靈魂所在，要清澈不混濁，帶牛香又不能太油膩，隱隱帶有香料的餘韻，帶給人難以忘...

    材料：牛肩肉、越式河粉、芽菜、金不換、洋蔥、水份、魚露、即用牛肉湯、青檸汁

  • 香茅豬扒伴青檸魚露汁
    香茅豬扒伴青檸魚露汁 影片

    Surinder Lee

    香茅是越南菜裡最常見的材料，它具有特別的一種香料，淡淡的檸檬香加上幾種材料來醃制豬扒，讓豬扒更入...

    材料：豬扒、香茅、蒜、紅蔥頭、魚露、啡糖、青檸汁、老抽、油、暖水、糖、青檸汁、魚露、青紅辣椒絲

  • 越南牛肉風味干瓢湯
    越南牛肉風味干瓢湯

    ximending

    用牛肉湯塊簡單15分鐘就做好湯.用快鍋不要熬煮太久也干瓢嫩,不膩不鹹,豐富礦物質健康美味啊＾＾ ...

    材料：干瓢、海苔、越南牛肉湯塊、胡椒粉、水

  • 香煎雞扒沙律配熱情果菠蘿汁
    香煎雞扒沙律配熱情果菠蘿汁

    假日廚房～好煮易

    熱情果，又名百香果，味道酸甜，散發著特殊香味，最適合夏天炎熱的日子食，除了可以單獨食外，還可以做...

    材料：熱情果

  • 日式牛肉Japanese beef
    日式牛肉Japanese beef

    Ruby Wong

    這款牛肉井看似很簡單，但要煮得好味都要花心機！不過真的是很好餸飯！

    材料：火煱牛肉 Hot pot beef、洋蔥 Onion、牛油Butter、日本豉油Japan...

  • 香蕉糕 不添加香油 又軟又Q 甜師奶食譜
    香蕉糕 不添加香油 又軟又Q 甜師奶食譜 影片

    Gillian Wong

    童年回憶 香蕉糕 用真香蕉做 特別香口 不添加香油 簡單又容易做 喜歡可以訂閱+分享

    材料：香蕉、糯米粉、粘米粉（在來粉）、油、水、糖、糯米粉(手粉用)

  • 伯爵茶曲奇
    伯爵茶曲奇

    皇帝囡媽媽

    皇帝囡去旅行，奴才阿媽緊要做吓嘢，整返d曲奇餅俾佢d同學仔，齊齊開心些牙~ 有時間去睇吓👇👇 ...

    材料：無鹽牛油、糖粉、鹽、伯爵茶包、蛋白、低筋面粉、朱古力筆

  • [惹味湯 / 火鍋湯底] 泰式冬蔭功湯
    [惹味湯 / 火鍋湯底] 泰式冬蔭功湯

    Elaine袁太廚房

    冬蔭功無論當湯飲或用來做火鍋湯底 , 都同樣美味 , 仲有蝦同草菇食添 , 好滿足呢 ........

    材料：蕃茄、基圍蝦、冬蔭功醬、香茅、檸檬葉、紅辣椒、乾蔥頭、青檸、草菇、青辣椒、南薑、魚露、芫茜

Antonioma262

新晉廚師

食譜 0, 文章 0, 粉絲 0

Antonioma262 的關注 (30)