香煎雞扒沙律配熱情果菠蘿汁
熱情果,又名百香果,味道酸甜,散發著特殊香味,最適合夏天炎熱的日子食,除了可以單獨食外,還可以做成果醬、沙律醬或煮汁配肉,都非常適合。
今天用熱情果及新鮮菠蘿做成醬汁配煎雞扒,拌沙律菜同吃,酸酸甜甜的味道,最適合作為夏天開胃前菜。
如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持:
http://cynthiakitchen.blogspot.hk
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6將雞扒 即買 切件,放上沙律菜上面,淋上熱情果菠蘿汁,即成。
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7小貼士: 熱情果果皮含有豐富天然果膠,可以用來煮水、泡茶,將營養成分溶於水中;我還將果皮煮水加入蝶豆花成花茶。
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