珍寶蔗蝦
2017 年 11 月 07 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
今晚放工想食越南餐, 第一時間就係想食蔗蝦, 無咩時間所以做個簡化版。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
-
1準備材料。 -
2竹蔗一開二再削皮, 修飾竹蔗長短和粗度。 -
3竹蔗表面撲粟粉。 -
4手掌搽油再將蝦膠釀上竹蔗, 蝦膠表面再撲上粟粉。 -
5之後再撲上麵包糠。(如想多麵包爆可先掃蛋液再加麵包糠。) 今次我只需少許麵包糠面。 -
6滾油下蔗蝦再轉中細火炸, 臨起鑊轉大火迫出油份。 -
7炸好後再配上酸甜醬同食。
討論 暫時沒有留言。