總共559篇食譜

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  • 泰式咖哩炆牛仔腩
    泰式咖哩炆牛仔腩

    NaNa Liu

    平時咖哩牛腩就食得多，唔知泰式咖哩牛腩又試過未？泰式咖哩醬有辣有唔辣，大人細路都啱食，無論配白飯...

    材料：牛仔腩、甘荀、薯仔、洋蔥、雞湯、椰奶、泰式咖哩醬、蒜蓉、乾蔥頭、冰糖、薑、月桂葉、桂皮、八...

  • 泰式檸檬蒸魚
    泰式檸檬蒸魚

    廚房女漢子Ritas

    立秋後莫名的想吃辣，特別是酸酸辣辣的泰式料理，入秋後的鱸魚特別肥美，用來做蒸魚料理非常適合；泰式...

    材料：海鱸魚（1公斤-1.5公斤）、蒜頭、紅蔥頭、香茅（可用薑末代替）、朝天椒（紅+綠）、香菜、...

  • 泰式生醃螄蚶
    泰式生醃螄蚶

    Zareen媽媽

    我好鍾意食生醃螄蚶，但試過一次，肚疴到離開唔到個廁所，就唔敢再買街外醃好嘅食喇! 話就話生...

    材料：螄蚶、蒜，指天椒，芫荽、魚露、白醋、紹興酒、味醂、糖、青檸汁、水

  • 翡翠豆腐羹
    翡翠豆腐羹 影片

    Cook1Cook

    快手家常菜之翡翠豆腐羹，簡易素食，健胃清腸！既可以當餸菜又可以當湯水飲，是不是很方便呢，只要15...

    材料：豆腐、小白菜、油、蔥末、雞湯、生粉

  • [素羹] 西芹蘑菇粟米豆腐羹
    [素羹] 西芹蘑菇粟米豆腐羹

    Elaine袁太廚房

    呢個素羹雖然只係加水煮 , 冇用雞湯 , 但味道十分好 , 我會俾滿分呢 ...... ...

    材料：粟米蓉 --、白蘑菇、雞蛋、無糖豆漿、新鮮粟米、鹽、西芹、蔥、水、胡椒粉、隔篩

  • 《濃郁香滑》瑤柱豆腐海皇羹
    《濃郁香滑》瑤柱豆腐海皇羹

    Zareen媽媽

    豆腐的清香，海蝦的鮮甜再加入瑤柱，做出的海皇羹怎能抗拒？

    材料：雞、滑豆腐、草菇、紅蘿蔔、瑤柱、薑片、蔥段、鹽、胡椒粉、生粉、蝦

  • 瑤柱海參羹
    瑤柱海參羹

    SamSamKitchen

    最常見海參嘅煮法係炆…… 今日我用嚟煮羹…… 煮法更加快捷…… 而且仲好好味！

    材料：已發海參、乾冬菇、乾瑤柱、水、蝦仁、菇粉/雞粉、減鹽生抽、胡椒粉、麻油、馬蹄粉水芡

  • 【健康早餐】蕃茄烤蛋Shakshuka
    【健康早餐】蕃茄烤蛋Shakshuka

    MrsPsKitchen

    這個是源至北非的蕃茄烤蛋Shakshuka，在中東也非常流行。簡單的煮蕃茄，加入香料，在上面烤蛋...

    材料：洋蔥（切碎）、蒜蓉、青／紅椒(切碎）、蕃茄(切碎）、辣椒粉(可省略）、紅椒粉paprika...

  • 培根蕃茄煎蛋
    培根蕃茄煎蛋

    廚房女漢子Ritas

    想煮道便當菜的配菜，翻出冰箱裡的小蕃茄和培根還有家庭冰箱常備的雞蛋，來煎個好看又好吃的培根蕃茄蛋...

    材料：雞蛋、培根、小蕃茄、蔥花、鹽、黑胡椒粉

  • 迷你芋頭魚
    迷你芋頭魚 影片

    Bon MA's Kitchen

    去齋店食飯一定必點炸芋頭魚吃， 其實自家製頗為簡單，仲可食得健康些^^ 喜歡這食譜的朋友請給...

    材料：芋頭、澄麵粉、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、麻油、油、水、白醋、砂糖、生抽、茄汁、水

Antonioma262

新晉廚師

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