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日式牛肉Japanese beef

2018 年 10 月 14 日發佈 Ruby Wong 列印
日式牛肉Japanese beef
  • 7
  • 2
  • 1287
請稍等. 請稍等.
這款牛肉井看似很簡單,但要煮得好味都要花心機!不過真的是很好餸飯!

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 火煱牛肉 Hot pot beef 1/2包/pack
    • 洋蔥 Onion 1 個/piece
    • 牛油Butter 1 湯匙/soup
    • 日本豉油Japanese soy sauce 3湯匙/soup s
    • 糖 Sugar 3茶匙/tea sp
    • 米酒Chinese cooking wine 1湯匙/soup s
    • 紫菜Seaweed 1湯匙/soup
    • 蛋egg 1個/piece
    • 水Water 3湯匙/soup s
  • 1將洋蔥切好(我會切薄少少)slice onion
  • 2燒熱鑊,放牛油,放洋蔥炒香3分鐘 Turn on fire, add butter, then put onion to cook for 3 minutes
  • 3放日本豉油,水,酒,糖,煮15分鐘 Add Japanese soy sauce, Chinese cooking wine, sugar, cook for 15 minutes
  • 4在煮洋蔥時,煮滾另一煲水,水滾放牛肉,熄火,把每一片牛肉在滾水中洗一洗,盛起備用 While the onion is cooking, cook a bowl of water. Add the beef into the boiling water, turn off fire.Wash every piece of beef in the hot water and get them out immediately.
  • 5牛肉放落洋蔥抄勻,打蛋,此時不要把蛋搞勻,煮2分鐘,最後放紫菜上面即成Add beef into the onion, mix it well with the onion, then put egg (don’t mix the egg), cook for 2 minutes. Add seaweed on top.

Tags:

  • 日式
  • 牛
  • 牛肉
  • 日式牛肉
  • Japan
  • Beef
  • Japanese
  • 日式牛

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Ruby Wong
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