JanJankitchen
美味的羊小排，無論煎烤都同樣令人認不住口，如先煎封後烤更能有焦脆的效果。嘗試做一頓簡單而豐富的晚...
材料：新鮮羊小排 3件、車厘茄 4個、蘋果 半個 （切粒）、蜜糖 2茶匙、肉桂粉 1/2 茶匙、...
清清地、顏色又靚，不想重口味又可有點肉，不錯之選！
材料：絲瓜、免治豬肉、蝦米、蒜蓉、冬菇、蔥花、醃料：鹽、糖、生抽、麻油、水、粟粉適量
做法超級簡單又好味，最適合各位雞翼殺手啦！
材料：雞翼、熱水 （要熱水）、蜜糖 (打獻用）、醃料：、蒜鹽 (不是蒜粉哦）、黑胡椒碎、蠔油、蜜...
煎蝦時加入麥芽糖的好處是不用打芡，令汁料甜甜蜜蜜！賀年必選！
材料：中蝦或虎蝦 10隻、芝麻 1湯匙、粟粉或生粉 適量 (煎蝦前才沾上)、蔥段 適量、料頭:、...
咖哩汁一向無論配飯、薄餅或麵包都一樣好美味，辣辣地十分開胃。
材料：雞脾 2隻 (斬件)、薯仔 1/2個 (切粒)、洋蔥 1/2個 (切粒)、甘荀 1/...
煮這個菜十分方便，不用打芡，又野味。而西生菜無唐生菜那種苦苦的味道，更適合配魚露來炒。
材料：西生菜半個、蒜蓉 2湯匙、魚露 1湯匙、麻油 1湯匙、炸蒜蓉或蒜蓉馬拉盞 隨意
自己十分喜歡吃蜆及粉絲，湯汁使粉絲完全吸收了蜆的鮮甜味，不用清雞湯只加水已十分鮮甜。
材料：蜆半斤 (鹽水浸1-2小時吐沙)、節瓜 1個 (切絲)、粉絲 1扎 (浸軟剪短)、蔥...
簡易十分鐘家常菜，最適合上班之餘又要煮飯的家庭。
材料：豬頸肉 適量 (切片))、彩椒 2個 (流淨切條)、薑 1片、醃料: -----...
將蒜蓉炸香能使蝦蒸起來更添香味，口中充溢著炸蒜的香氣，嗜辣還可加入指天椒粒，就更加惹味呢！
材料：虎蝦 8隻、蒜蓉 1/2杯、魚露 1/2湯匙、蔥粒 少許、油 2湯匙、蒸魚豉油 4湯匙、糖...
天時暑熱，很多水果都屬時令，做一個冰涼的甜品在家享用，確是透心涼！
材料：芒果 3個、泰國金柚 3瓣 (或可用西抽代替)、冰糖 3粒、水 180毫升、椰奶 180...
