冬菇豬肉蒸釀絲瓜 2014 年 11 月 19 日發佈 JanJankitchen 列印 6 10 2033 請稍等. 請稍等. 清清地、顏色又靚，不想重口味又可有點肉，不錯之選！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 絲瓜 1條 免治豬肉 適量 蝦米、蒜蓉、冬菇、蔥花 各適量 醃料：鹽、糖、生抽、麻油、水、粟粉適量 各適量 1冬菇、蝦米浸軟備用，蝦米先炒香與冬菇蝦米加入醃料混合。 2絲瓜去皮切圓形，拍上少許生粉釀上豬肉，中火蒸5分鐘，小心將蒸完的水倒出加入生粉煮熱打獻即成，要點鹹味的可於獻汁中加入醬油同煮。 熟。 TIPS 豬肉最好薄薄一層，因為絲瓜很快熟，怕豬肉不
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