Fens
牛腩肉質鮮美,用清湯的做法,不但可帶出牛肉鮮味,而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...
材料:牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料:乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...
MrsHorse
燉煮至軟腍的清湯腩, 原汁原味無添加的鮮甜湯頭, 再配上爽滑的沙河粉, 便成自家味道的清湯牛腩河...
材料:牛坑腩、香葉、八角、花椒、原顆黑胡椒、白蘿蔔、冰糖、水、鹽
LoveKellyKitchen
之前整過咖哩牛腩,早兩日整左個清湯牛坑腩, 雖然自己吾食牛,但都感覺到好好味,剪開d牛腩非常非...
材料:牛坑腩、白蘿蔔、薑、蔥、水、鹽、冰糖、花椒、八角、香葉、薑、魚袋 (以上材料用魚袋入起)
小高廚房
囡囡升上小一,要為她準備便當了! 忙碌的早上就是活用常備菜的好時機,處理雞扒,配上蜜糖就能...
材料:無激素雞扒、蜜糖、已烘白芝麻、醃料:、生抽、紹興酒、老抽、黃糖、胡椒粉
JessicaKitchen
簡易家常菜,營養均衡
材料:白蘿蔔、鯪魚肉、蠔油、水、糖
慳家小師奶
用「無水蒸」法煮海鮮除咗方便快捷~ 仲可以保留到海鮮嘅鮮味! 今次只用蒜蓉同乾蔥蒸蝦,非常美...
材料:基圍蝦、蒜頭、乾蔥
Chaomum Cooking
蘋果洋蔥水甜甜的非常易入口,大人小孩都會喜歡喝,而且可以減少喉嚨敏感徵狀,舒緩咳嗽不適,材料和做...
材料:蘋果、洋蔥、蒜頭
JanJankitchen
節瓜止渴生津,健脾又利大小腸,功效與冬瓜相約,但節瓜性平,即較為「正氣」,四季皆宜食用。
材料:大節瓜 1個 (切件)、粉絲 1束 (浸軟)、燒肉 半斤 (切中件)、清雞湯或水 2...
米太廚房手記
春季犯困,個人好容易倦又冇精神!淡菜含豐富蛋白質、碘、鈣和鐵,能夠為我們補充體力;節瓜正氣,百合...
材料:豬展、節瓜、淡菜、薏米、乾百合、蜜棗
芙芙
用薑蔥蒸雞,意想不到的好效果。 詳細可以看以下網址: http://fufulittl...
材料:薑、蔥、雞翼、醃料: 豉油、糖、鹽、雞粉、生粉、油、薑