總共319篇食譜

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  • 豆豉雞煲
    豆豉雞煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣凍凍地整個雞煲暖下胃。

    材料：雞、豆豉、紫洋蔥、青椒、乾蔥、蒜頭、芫茜、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］粟粉、［醃料］油...

  • 【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅
    【新手不敗家常菜】梅菜蒸肉餅

    MrsPsKitchen

    肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！我很喜歡梅菜，鹹而香...

    材料：免治豬肉、梅菜、生抽、老抽、糖、麻油、紹酒、水、生粉、白胡椒粉

  • 不失敗溏心蛋（食譜）
    不失敗溏心蛋（食譜）

    Owenmama

    我用左呢個方法好多次，從未失敗過，大家都試下

    材料：室溫蛋、鹽

  • 日式照燒雞扒丼
    日式照燒雞扒丼

    Owenmama

    在家工作； 晚餐以凍肉及簡易為主。 呢個丼飯係其中一個美味簡易之選呀！

    材料：雞扒、鹽、芝麻、照燒汁料: **先調勻**、日式味醂、生抽、糖、水

  • 花蛤蒸水蛋
    花蛤蒸水蛋 影片

    木瓜廚房

    雞蛋絕對係家居必備🥚 蒸水蛋相信人人都愛吃，其中一款家常蒸水蛋，就係加入花蛤(花甲)，簡直係一家...

    材料：花蛤、雞蛋、雞湯、飲用水、熱油、蔥花、蒸魚醬油

  • [簡易小菜] 香蔥爆豬柳
    [簡易小菜] 香蔥爆豬柳 影片

    LoveKellyKitchen

    食豬扒的話我會買梅頭豬柳，又淋又帶D肥, 成日都煮豬柳，但咁樣煮真系好惹味! Facebo...

    材料：梅頭豬柳 (可以1開4）、紅蔥頭 切片、蔥 切粒、生抽、油、糖、水

  • 香蔥爆豬柳
    香蔥爆豬柳

    LoveKellyKitchen

    每日都要諗煮咩餸，煎豬扒除左落洋蔥呀蕃茄去煮之外，仲可以用呢個煮法，令豬扒更加野味！ Face...

    材料：梅頭豬柳 (可以1開2)、紅蔥頭 切片、蔥 切粒、鹽、油、調味料：、生抽、蠔油

  • 蝦醬豆腐蒸豬頸肉
    蝦醬豆腐蒸豬頸肉

    小高廚房

    豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，加入鹹香味濃的蝦醬與豆腐同煮，令本身沒味道的豆腐變得鹹香惹味，下飯...

    材料：新鮮豬頸肉、豆腐、豆卜、薑絲、葱花、蝦醬、砂糖、生抽、紹興酒、生粉、生油

  • 蝦醬蒸豬頸肉
    蝦醬蒸豬頸肉

    Owenmama

    上星期去遊大澳， 買咗枝淡味蝦醬， 今日就用嚟蒸豬頸肉。 因為豬頸肉已經帶油， 所以我無加任何...

    材料：豬頸肉、粉絲、薑、生抽、砂糖、生粉、水、肇慶酒、淡味蝦醬、砂糖

  • 蘿蔔清湯牛腩
    蘿蔔清湯牛腩

    Fens

    牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩...

    材料：牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

Crystal Koo

新晉廚師

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