總共319篇食譜

分類

分類

  • 日本棉花芝士蛋糕
    日本棉花芝士蛋糕

    Karen Ling

    日本棉花芝士蛋糕需要用水浴法來烤，否則表面容易開裂,蛋糕烤好放涼直接食用很軟嫩但冷藏4小時以後...

    材料：蛋白、幼糖、醋、乳酪 Cream cheese、牛油、鮮奶、蛋黄、檸檬汁、低筋麵粉(cak...

  • Rainbow Jelly
    Rainbow Jelly

    HeiMan

    七色彩虹啫喱糖……大人小朋友都鍾意

    材料：啫喱粉6盒( 6種顏色）、魚膠粉、淡奶、水

  • 兩粒蛋的輕乳酪蛋糕
    兩粒蛋的輕乳酪蛋糕

    Karen Ling

    輕乳酪蛋糕要用水浴法來烘烤，否則表面容易開裂，如果是活動底的烤模，要包錫箔紙防止底部進水。組織細...

    材料：奶油奶酪（cream cheese）、動物性鮮奶油（whipping cream）、牛油(...

  • 光波斑斕戚風蛋糕
    光波斑斕戚風蛋糕

    Sasa自家煮意

    用光波爐焗的戚風蛋糕都可以焗到很高又有彈性，謝謝網友 May Pang分享的做法！ 這一次將...

    材料：6寸戚風蛋糕模、蛋黃麵糊、蛋黄、細砂糖、新鮮斑蘭沉澱、菜油、低筋麵粉、蛋白霜:、蛋白、細砂...

  • 【全蛋與白糖打發過程】
    【全蛋與白糖打發過程】

    Ann Kok

    掌握【全蛋與白糖打發過程】，任何一款的蒸蛋糕容易做。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https...

    材料：蛋、白砂糖

  • 轻乳酪蛋糕的困惑
    轻乳酪蛋糕的困惑

    Karen Ling

    在所有的基础蛋糕中，失败率最高的我觉得当数轻乳酪。用料简单，步骤却细致又繁琐。非得要每个细节都照...

    材料：轻乳酪蛋糕

  • 砵仔糕
    砵仔糕

    Jojo Low

    前兩天在這裡的香港朋友告訴我她想吃香港的“砵仔糕”叫我做！ 於是今天教女兒一起做她沒有吃過的香港...

    材料：粘米粉、澄麵、粟粉、片糖 或 黃糖、紅豆、水

  • 煉奶日式轻乳酪蛋糕
    煉奶日式轻乳酪蛋糕

    Karen Ling

    做过几种配方的日式轻乳酪蛋糕，我还是最喜欢吃这个口味的，是看一个日本的video学的，邻居也觉得...

    材料：奶油奶酪 cream cheese、蛋黄 egg yolk、蛋白 egg white、煉奶...

  • 【斑斕蒸蛋糕】
    【斑斕蒸蛋糕】

    Ann Kok

    最近天氣炎熱。。想吃蛋糕但是又不想烘烤，唯一做個簡易的蒸蛋糕。。味道不錯哦！軟軟的^^ 歡迎大家...

    材料：預備一個7吋烘培模、蛋、白砂糖、斑斕汁、自發粉、植物油

Crystal Koo

新晉廚師

食譜 0, 文章 0, 粉絲 0

Crystal Koo 的關注 (16)