Rainbow Jelly
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1先用第一隻色啫喱粉80g+50ml熱水+2茶匙魚膠粉煮溶至冇粒粒之後盛起……再加150ml凍水攪匀，放入雪櫃雪30-45分鐘
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2雪緊既同時可以準備下一層，先用80ml淡奶+2茶匙魚膠粉加熱煮溶至冇粒粒之後盛起……再加80ml凍水攪匀，待涼後倒上啫喱層再放入雪櫃雪30-45分鐘 ……如此類推 -
3可以切件啦
TIPS
1)每次倒下一層啫喱水時一定要待涼先，如果太熱會將之前個層整溶
2)每層雪30-45分鐘,有小小黏性的時候倒下一層上去，每層就會貼實唔會散
3)魚膠粉分量不能減少，先做到啫喱糖效果咁結實唔會一切就散
4)完成最後個層一定要雪4小時以上或過夜，等啫喱完全凝固，千萬不要心急切件，唔係就白費心機了
2)每層雪30-45分鐘,有小小黏性的時候倒下一層上去，每層就會貼實唔會散
3)魚膠粉分量不能減少，先做到啫喱糖效果咁結實唔會一切就散
4)完成最後個層一定要雪4小時以上或過夜，等啫喱完全凝固，千萬不要心急切件，唔係就白費心機了
![Frozen jello roll [盛夏甜品大作戰]](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/90/72/3800614347786419072_thumb.jpg "Frozen jello roll [盛夏甜品大作戰]")
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