總共162篇食譜

分類

分類

  • 辣椒豆酱炒蚬
    辣椒豆酱炒蚬

    Karen Ling

    又辣又惹味的辣椒豆酱炒蚬，吃到我停不了口。。不愛辣的也可不放辣，也很好吃哦！！

    材料：蚬、油、姜丝、豆酱/豆瓣酱、辣椒仔 (切粒)、蒜头 (打碎)、葱头仔 (打碎)、姜 (打碎...

  • 娘惹马铃薯燜排骨
    娘惹马铃薯燜排骨

    Karen Ling

    ‘娘惹’ Nyonya这两个字对来自新马的我们肯定不陌生。娘惹马铃薯燜排骨，焖好的排骨入口既化，...

    材料：排骨、马铃薯，去皮切块、小葱头（剁碎）、蒜头（剁碎）、豆酱、白糖、生抽、黑酱油、胡椒粉、生...

  • 咖喱炸鸡块
    咖喱炸鸡块

    Karen Ling

    炸鸡块有很多种做法，我喜欢用不同调料做，用咖喱炸鸡块吃起来味道很香，內嫩外酥！

    材料：去骨鸡腿肉、咖喱粉、蒜粉(garlic powder)、葱头仔汁、姜汁、盐、面粉、粟粉（玉...

  • 蘇梅鲳鱼
    蘇梅鲳鱼

    Karen Ling

    蘇梅鲳鱼 ,單看顏色已胃口大開了，又是一个下飯好菜！

    材料：鲳鱼、粘米粉、面粉、番茄酱、蘇梅酱、糖、清水、辣椒酱、醋、洋蔥、紅椒

  • 鲜橙鸡扒
    鲜橙鸡扒

    Karen Ling

    鲜橙鸡扒 是一道很开胃的菜肴，带着酸酸甜甜富有鲜橙的味道。

    材料：鸡上腿、生抽、蚝油、糖、粟米粉、鲜橙、蚝油、生抽、绍兴酒、白糖

  • 南乳燜排骨
    南乳燜排骨

    Karen Ling

    今日哩個餸, 講起都覺得好香口, 因為用南乳去爆香排骨再燜，簡單又惹味！！

    材料：排骨、蒜头、料酒、冰糖、水、南乳

  • 简易培根白汁意粉
    简易培根白汁意粉

    Karen Ling

    當你看完這食譜，你會感受到意粉很容易煮，简单又好吃^_^

    材料：意粉、培根、动物性鲜奶油、葱头仔、蒜头、黑胡椒粉、罗勒碎

  • 沙爹雞
    沙爹雞

    Karen Ling

    沙爹’起源于马来西亚，几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到，突然很想再吃這個沙爹雞，可惜家中沒炭爐...

    材料：雞腿肉、香茅、小葱头、蒜米、黄薑粉、老薑、咖哩粉、蚝油、鱼露、酱油、糖

  • 蜜汁芝麻鸡
    蜜汁芝麻鸡

    Karen Ling

    蜜糖烹调的菜肴永远都是那么诱人惹味。 微甜的蜜汁总是让人不知不觉吃下一大碗饭。

    材料：全鸡腿、芝麻粒、小洋葱碎、蒜米碎、蚝油、麻油、鸡蛋、玉米粉、蚝油、生抽、蜜糖、绍兴酒、黑酱...

  • 醬烧鸡槌
    醬烧鸡槌

    Karen Ling

    雞肉用醬燒的方式,汁濃味香,完全不加半滴水,在燒煮的過程中都把酒味燒盡,留酒香,好看好吃。

    材料：鸡槌、生抽、绍兴酒、粟米粉、abc sauce／酱油膏／老抽、绍兴酒／米酒、蕃茄醬、冰糖

Karen Ling

殿堂廚師

食譜 363, 文章 0, 粉絲 6417

Karen Ling 的粉絲 (6417)

Karen Ling 的關注 (8)