辣椒豆酱炒蚬
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1蚬放人盐水泡30分钟吐沙，沥干洗干净。 -
2烧热油，爆香调味料A，加入蚬炒，关盖，焗至半开囗(半熟)。 **如果想吃得方便和较美观，可预先将泡好的蚬放入沸腾的水中烫，一稍微开口便与上捞起，然后将另一半不附着蚬肉的壳剪掉才下锅炒。 -
3加入姜丝炒香，然后加入调味料B炒熟，盛起趁热享用。 -
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5豆酱 -
6豆瓣酱
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