牛肝菌乾蕃茄辣椒炒意粉 2015 年 12 月 02 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 1 4 2592 請稍等. 請稍等. 簡單材料，簡單調味就能做出這味香濃的意粉 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 意粉 1人份 牛肝菌 8片切粗絲 乾和新鮮辣椒 適量切片 蒜頭 適量切片 橄欖油 2湯匙 乾蕃茄 8片切粗絲 1材料 順序爆香辣椒、乾蕃茄、蒜片、牛肝菌 2加入意粉炒香，中途可下意粉水 3炒意粉不可多過3分鐘，當然要視乎個人對意粉軟硬的喜好 4若有預備新鮮蕃茄可於最後1.5分鐘下 5加入鹽調味 TIPS 意粉 1. 水加油和鹽煲滾加入意粉 2. 煮的時間為包裝指示的一半 3. 隔水備用 4. 留一杯意粉水
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