牛肝菌乾蕃茄辣椒炒意粉
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1材料 順序爆香辣椒、乾蕃茄、蒜片、牛肝菌 -
2加入意粉炒香，中途可下意粉水 -
3炒意粉不可多過3分鐘，當然要視乎個人對意粉軟硬的喜好 -
4若有預備新鮮蕃茄可於最後1.5分鐘下
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5加入鹽調味
TIPS
意粉
1. 水加油和鹽煲滾加入意粉
2. 煮的時間為包裝指示的一半
3. 隔水備用
4. 留一杯意粉水
1. 水加油和鹽煲滾加入意粉
2. 煮的時間為包裝指示的一半
3. 隔水備用
4. 留一杯意粉水
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