芝味白汁牛肝菌香草洋蔥蜆肉意粉~自家煮白汁無難度♡ 2019 年 07 月 18 日發佈 Cline Tsoi 列印 7 23 4655 請稍等. 請稍等. 今晚自家煮芝味白汁,加埋牛肝菌香草洋蔥增加香味,簡單只用急凍蜆肉,食到停吾到口的意粉就誕生了,大家都來試下啦♡ 食材 (1-2人) 30分鐘內 食材 惠康急凍蜆肉 1/3包 意粉 2人份量 牛肝菌 3茶匙 洋蔥 半個 牛奶 0.5盒 牛油 1茶匙 油 少量 羅勒 1茶匙 酒 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 少量 胡椒粉 少量 水 30ml 車打芝士片 1片 中筋麵粉 2茶匙 蒜頭 3小粒 1首先浸左牛肝菌,將水同已切碎牛肝菌備用, 解凍蜆肉,將洋蔥+蒜頭切粒備用, 將意粉烚至半熟已軟身隔水備用, 2先大火落少少油+胡椒粉炒香洋蔥+蜆肉, 再轉中火落牛油+麵粉炒香+炒暈佢, 再加入牛肝菌碎+蒜蓉落去炒出香味, 3跟住落意粉+牛肝菌水+少少酒煮一煮大約1分鐘, 再落牛奶+少少糖+鹽煮大約1分鐘, 4最後再加埋香草+車打芝士片炒暈佢, 5直至收晒d汁就可以上碟食得♡ 6意粉+蜆肉吸晒牛肝菌香草蒜蔥香, 芝士白汁好濃郁, 大家快d來試下,多多指教♡ TIPS ~將意粉烚至半熟再煮白汁時繼續煮意粉,意粉口感啱啱好
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