簡易晚餐《蕃茄韮菜牛肉炒意粉》 2016 年 08 月 09 日發佈 米太廚房手記 列印 6 25 13184 請稍等. 請稍等. 以用來做"蕃茄牛肉炒蛋"的材料,改變一下用來做意大利粉,賣相和味道都出奇的好!很快可以完成!歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 意大利粉No.3 半包 免治牛肉 300克 罐裝蕃茄 1罐 洋蔥 半個 韮菜 4棵 牛肉醃料 蒜茸 1茶匙 醬油 2茶匙 酒 1茶匙 黑胡椒 半茶匙 橄欖油 1茶匙 調味料 鹽 半茶匙 黑胡椒 半茶匙 喼汁 1茶匙 糖 1茶匙 1把意大利粉放滾水中,加半茶匙鹽,按包裝上的指示烚熟後,放意大利粉於筲箕內隔去水分。 2免治牛肉用牛肉醃料醃15分鐘,洋蔥切成小粒,韮菜切段。 3鑊中下1湯匙橄欖油燒熱,放洋蔥炒至透明,下牛肉續炒至半熟,再放入整罐蕃茄煮至滾,下調味料,以慢火煮10分鐘後,下韮菜兜勻。 4把意大利粉放入煮好的醬汁中,以中火拌炒1分鐘,趁熱食!
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