鲜橙鸡扒 2014 年 10 月 25 日發佈 Karen Ling 列印 12 39 22984 請稍等. 請稍等. 鲜橙鸡扒 是一道很开胃的菜肴，带着酸酸甜甜富有鲜橙的味道。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 鸡上腿 2个 醃料 生抽 １茶匙 蚝油 １茶匙 糖 少許 粟米粉 １茶匙 調味料 鲜橙 １個 蚝油 １茶匙 生抽 １茶匙 绍兴酒 １湯匙 白糖 １湯匙 1鲜橙切开一半，把橙挤出橙汁备用（不可用搅果汁机挤） 加入全部調味料一起搅均匀，备用。 2先將雞腿(拆骨)在没皮的肉那一面轻轻切幾刀(防止鸡肉收缩不像鸡扒)然后清洗乾淨抹乾加入醃料拌勻，醃1/2小時。鍋燒熱油，將雞腿煎至兩面金黃九成熟，盛出待用。 3加如橙汁調味料和少許水煮熱，再放入雞扒 即買 燜一下就行了。 4想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁！！！！ http://qr.net/wszE
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